Cách làm pizza tại nhà đơn giản nhất - Tung Tăng
Connect with us

Món ngon

Cách làm pizza tại nhà đơn giản nhất

Published

on

Cách làm pizza rất đa dạng khác nhau, bạn có thể lựa chọn làm bánh pizza thịt bò, pizza xúc xích, pizza hải sản…. Đây là một món bánh có nguồn gốc từ Italia, được nhiều người yêu thích trên toàn thế giới. Bài viết này chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cách tự làm bánh pizza thơm ngon tại nhà một cách đơn giản.

Dưỡng da mặt tại nhà hiệu quả với sữa tươi
Những cách tăng độ sáng màn hình trên Windows 10 đơn giản
Cách gõ 10 ngón phổ biến nhất và được nhiều người áp dụng

bánh pizza, làm bánh pizza, cách làm bánh pizza

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm đế bánh:

  • Bột mì: 150g.
  • Bột áo: 15g.
  • Mật ong: 2 muỗng.
  • Dầu oliu: 3 muỗng.
  • Men nở: 3g.
  • Muối: 2 muỗng.
  • Đường: 1 muỗng.
  • Nước ấn: 1 muỗng.

Nguyên liệu làm nhân bánh:

  • Sốt cà chua: 60g.
  • Phô mai bào sợi mozzarella: 130g.
  • Thịt bò: 300g.
  • Dứa: 1 quả.
  • Ớt chuông, nấm, hành tây…

Riêng đối với thịt bò để làm nhân bánh, bạn có thể sử dụng xúc xích, thịt gà, hải sản, thịt xông khói… để thay thế tùy theo khẩu vị.

Dụng cụ cần thiết:

  • Cán bánh.
  • Đĩa, bát to.
  • Lò để nướng bánh.

Trong trường hợp không có lò để nướng bánh bạn có thể sử dụng chảo hoặc là nồi chiên không dầu để thay thế tùy theo điều kiện.

bánh pizza, làm bánh pizza, cách làm bánh pizza

Cách làm bánh pizza tại nhà

Bước 1: làm đế bánh
Nhào bột: bạn sẽ cần phải hòa trộn men nở cùng với nước ấm vào trong một chiếc bát lớn để khuấy đều cho tới khi nào men tan hết. Sau đó cho vào phần bột mì, đường, muối và dầu oliu đã chuẩn bị để thực hiện nhào. Khi nào bạn nhào mà bột trở nên mịn màng, không còn bị dính vào tay là đạt tiêu chuẩn.

Ủ bột: bạn hãy dùng một chiếc nồi inox hoặc là bát inox to, quệt dầu oliu vào xung quanh bên trong bát rồi cho phần bột đã nhào ở trên vào bên trong. Hãy ủ bột ở những nơi có nhiệt độ ấm trong khoảng 1h đồng hồ. Nếu như muốn đế bánh ngon hơn thì hãy ủ lâu hơn nữa.

Cán bột: dùng một chiếc thớt và trải lên đó lớp bột áo mỏng, lấy phần bột đã ủ ra để thực hiện cán mỏng, sau khi cán xong thì cuộn lại và tiếp tục cán cho tới khi nào thật mỏng và không cán được nữa. Để nguyên bột trong khoảng 3-5 phút rồi cán một lần nữa để bột trở thành hình tròn. Đây chính là phần đế bánh cho nên hãy cán sao cho phù hợp với chảo hoặc lò nướng. Bạn cũng hãy quét một lớp dầu oliu lên để mặt bánh không bị thấm nước.

Bước 2: làm nhân bánh
Sơ chế nguyên liệu: dứa, ớt chuông bạn hãy rửa thật sạch và thái nhỏ ra. Thịt, xúc xích, phô mai sợi thì thái thành những miếng tròn mỏng. Trong trường hợp làm nhân là hải sản thì hãy chuẩn bị và sơ chế mực, tôm, bạch tuộc…. để thay thế).

Làm nhân hải sản: cho chảo lên trên bếp và thêm vào đó một chút dầu ăn, đun lên tới khi nào nóng thì cho nguyên liệu hải sản vào để xào lên. Trong quá trình xào hải sản thì hãy cho thêm một chút muối hoặc hạt nêm cùng với dứa và ớt chuông. Xào trong khoảng 3 phút là mọi nguyên liệu cho nhân bánh đã hoàn thành.

Làm nhân thịt bò: bạn sẽ cần phải thái thịt bò ra và xay nhỏ, cà chua và hành tây thì rửa sạch và thái nhỏ thành hạt lựu Tương tự như với hải sản thì bạn cũng hãy cho thịt bò vào chảo để xào với chút dầu ăn, muối và hạt nêm. Đối với thịt bò thì bạn chỉ cần xào khoảng 2-4 phút là có thể tắt bếp và cho nguyên liệu ra đĩa.

Làm nhân xúc xích: thái nhỏ xúc xích ra thành những lát tròn mỏng phù hợp với nhu cầu làm bánh, ớt và hành tây thì rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó bạn cho chảo lên bếp để xào xúc xích, đổ toàn bộ ớt và hành tây vào để xào chung. Với xúc xích thì bạn không nên xào chín mà chỉ cần xào sơ qua là được.

Bạn cũng có thể làm nhân bánh từ một số món ăn khác như là gà chiên nước mắm, giò chả, nấm tùy theo sở thích và khẩu vị của mình.

bánh pizza, làm bánh pizza, cách làm bánh pizza

Bước 3: trang trí bánh pizza
Dùng tương cà để trải đều lên mặt trên của phần đế bánh hoặc là lấy nước sốt cà chua để phết lên tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn. Phần nhân bánh đã chuẩn bị ở bước trên cũng rải lên trên đế bánh, cuối cùng là phù phô mai bào sợi lên trên cùng trước thì thực hiện đem bánh đi nướng.

Bước 4: nướng bánh pizza
Sử dụng lò nướng: nên điều chỉnh thời gian nướng là khoảng 10 phút và nhiệt độ là 400 độ C. Trong khi nướng thì hãy kiểm tra bánh thường xuyên để không gặp phải tình trạng cháy bánh.
Sử dụng nồi chiên không dầu: bạn hãy cho bánh vào nồi và nướng trong khoảng 20 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Sử dụng chảo chống dính: Bạn sẽ cần phải quết dầu oliu vào trong mặt chảo rồi cho đế bánh vào để chiên khoảng 1 phút. Sau khi lớp bánh ngoài cùng có được màu vàng thì lật bánh lại. Lúc này bạn mới thực hiện trang trí bánh bằng những nhân bánh đã chuẩn bị trước. Sau khi trang trí xong thì tiếp tục chiên với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút rồi mở vung ra chiên cho tới khi nào đế bánh giòn đều.

Bước 5: hoàn thành, thưởng thức và bảo quản
Sau khi quá trình nướng bánh hoàn thành, bạn có thể lấy ra để thưởng thức. Lúc ăn bánh bạn cảm thấy phần đế của bánh giòn, có vị phô mai béo ngậy cùng với những nhân bánh tỏa ra hương vị đặc trưng nghĩa bạn đã thành công. Bánh pizza ngon nhất là được ăn cùng với tương cà hoặc tương ớt khi vẫn còn đang nóng.

Để hương vị khi ăn được ngon hơn bạn cũng có thể tự mình làm tương cà chuẩn theo vị Italia hoặc là rắc thêm chút hạt tiêu vào. Nếu như không ăn hết thì hãy bảo quản bánh pizza ở trong tủ lạnh, khi nào cần sử dụng thì quay trong lò vi sóng hoặc dùng chảo chống dính để chiên lại là được.

Trên đây là cách làm pizza tại nhà đơn giản và cực kỳ ngon miệng, giúp bạn có được món ăn để thưởng thức cùng với người thân hoặc gia đình. Hãy tự tay mình làm một chiếc bánh pizza thật hoàn hảo ngay nhé. Chúc bạn thành công.

Đánh giá bài viết này nhé!
Advertisement Rao vặt miễn phí

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement

Theo dõi Fanpage Tung Tăng

Advertisement

Bài viết gần đây:

Thỉnh Quân (2022): Bộ phim cổ trang, dân quốc mới của Nhậm Gia Luân và Lý Thẩm có gì đặc biệt Thỉnh Quân (2022): Bộ phim cổ trang, dân quốc mới của Nhậm Gia Luân và Lý Thẩm có gì đặc biệt
Phim hay22 giờ ago

Thỉnh Quân (2022): Bộ phim cổ trang, dân quốc mới của Nhậm Gia Luân và Lý Thẩm có gì đặc biệt

Thỉnh Quân là bộ phim cổ trang – dân quốc mới được lên sóng của làng điện ảnh Hoa Ngữ....

Phúc Lưu Niên (2022): Có gì đặc sắc trong phim mới của Hình Phi và Lưu Trạch Lộ Phúc Lưu Niên (2022): Có gì đặc sắc trong phim mới của Hình Phi và Lưu Trạch Lộ
Phim hay2 ngày ago

Phúc Lưu Niên (2022): Có gì đặc sắc trong phim mới của Hình Phi và Lưu Trạch Lộ

Phúc Lưu Niên là bộ phim thuộc thể loại cổ trang, nữ cường, trọng sinh vừa mới lên sóng của...

Lời bài hát Anh Nguyện Là Tất Cả – Dương Hùng Sơn Lời bài hát Anh Nguyện Là Tất Cả – Dương Hùng Sơn
Xem gì hôm nay2 ngày ago

Lời bài hát Anh Nguyện Là Tất Cả – Dương Hùng Sơn

Anh Nguyện Là Tất Cả – Dương Hùng Sơn Nghệ sĩ: Dương Hùng Sơn Sáng tác: Nguyễn Thái Học Năm...

Lời bài hát Lâu Lâu Nhắc Lại – Hà Nhi, Khói Lời bài hát Lâu Lâu Nhắc Lại – Hà Nhi, Khói
Xem gì hôm nay2 ngày ago

Lời bài hát Lâu Lâu Nhắc Lại – Hà Nhi, Khói

Lâu Lâu Nhắc Lại – Hà Nhi, Khói Nghệ sĩ: Hà Nhi, Khói Sáng tác: Đỗ Hoài Nam, Khói Năm...

STB là gì? Tiềm năng của mã chứng khoán STB trong năm 2022 và tương lai như thế nào? STB là gì? Tiềm năng của mã chứng khoán STB trong năm 2022 và tương lai như thế nào?
Tài chính2 ngày ago

STB là gì? Tiềm năng của mã chứng khoán STB trong năm 2022 và tương lai như thế nào?

STB là mã chứng khoán được phát hàng bởi Ngân hàng Thương mại Cổ phần Sài Gòn Thương Tín (Sacombank),...

Top 9 mã chứng khoán tốt nhất hiện nay mà bạn có thể xem xét để đầu tư 2022 Top 9 mã chứng khoán tốt nhất hiện nay mà bạn có thể xem xét để đầu tư 2022
Tài chính3 ngày ago

Top 9 mã chứng khoán tốt nhất hiện nay mà bạn có thể xem xét để đầu tư 2022

Nếu bạn muốn đầu tư chứng khoán an toàn nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu thì Tung Tăng...

VCB là gì? Mã chứng khoán an toàn và đáng tin cậy mà bạn nên đầu tư 2022 VCB là gì? Mã chứng khoán an toàn và đáng tin cậy mà bạn nên đầu tư 2022
Tài chính3 ngày ago

VCB là gì? Mã chứng khoán an toàn và đáng tin cậy mà bạn nên đầu tư 2022

Là một trong những ngân hàng thuộc nhóm bốn ngân hàng lớn đứng đầu ngành tại thị trường Việt Nam....

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới