Cách làm bánh mì Việt Nam thơm ngon giòn xốp cực kỳ đơn giản - Tung Tăng
Connect with us

Kinh nghiệm

Cách làm bánh mì Việt Nam thơm ngon giòn xốp cực kỳ đơn giản

Published

on

Bánh mì Việt Nam là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Việt Nam và nhận được nhiều sự khen ngợi của du khách quốc tế.

Một ổ bánh mì có cấu tạo gồm lớp vỏ ngoài mỏng giòn, lớp ruột bên trong dai, mềm. 

Được xem là một món ăn quốc dân, phù hợp với mọi đối tượng và mọi thời điểm, bánh mì có thể là thức quà sáng đơn giản, nhanh gọn, đủ chất, là bữa ăn xế hay bữa ăn muộn cuối ngày đều phù hợp.

Sau đây, Tung Tăng sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm bánh mì tại nhà, vừa đơn giản, dễ thực hiện lại cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu

cách làm bánh mì, cách làm bánh mì Việt Nam

– 600 gram bột mì

– Men nở: 1 muỗng cà phê

– 1 muỗng cà phê muối

– 400ml nước ấm

– 20 gram đường

– 20ml giấm

– 20ml dầu ăn

Cách làm pate gan heo thơm lừng béo ngậy

Cách làm pizza tại nhà đơn giản nhất

Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon chuẩn vị Sài Thành

Cách làm 

Bước 1: Chuẩn bị men nở

Đầu tiên, bạn cho đường vào tô nước ấm, hòa tan, rồi cho thêm men nở vào trộn đều. Bước tiếp theo, bạn chuẩn bị một tô to khác, cho bột mì, muối, giấm và dầu ăn vào, trộn đều các nguyên liệu với nhau.

cách làm bánh mì, cách làm bánh mì Việt Nam

Cho phần men nở đã chuẩn bị ở trên vào tô bột mì và trộn đều. Đến khi thấy khối bột trắng và nở nhẹ so với ban đầu là bột đã đạt.

Bước 2: Nhào bột

cách làm bánh mì, cách làm bánh mì Việt Nam

Cho khối bột ra một mặt phẳng, dùng tay nhồi, đập cho đến khi bột nhẵn mịn là được. Lưu ý không nên nhào bột quá kĩ, tránh tình trạng bánh khi nướng sẽ nở không đều và không được xốp.

Bạn dùng màng bọc thực phẩm để bọc lượng bột đã nhồi xong lại, để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Chia nhỏ bột và tạo hình

cách làm bánh mì, cách làm bánh mì Việt Nam

Sau khi cho bột nghỉ 20 phút thì bạn lấy phần bột ra để chia thành từng phần nhỏ và tạo hình. 

Với lượng nguyên liệu đã chuẩn bị thì bạn có thể làm được 15 cái bánh mì. Vì vậy hãy chia khối bột ra thành 15 phần bằng nhau.

Bước tiếp theo là vê tròn các khối bột nhỏ lại và để bột nghỉ thêm trong vòng 10 phút. Sau đó, lấy bột ra cán mỏng thành hình bầu dục và lăn khối bột này trên mặt bàn, tạo hình thuôn dài với hai đầu hơi nhọn.

Bước 4: Ủ bánh mì 

Sau khi đã cắt nhỏ và tạo hình bánh xong, hãy hãy tiếp tục ủ bột trong vòng 1 đến 1 tiếng rưỡi để bột nở hoàn toàn.

Bước 5: Nướng bánh 

cách làm bánh mì, cách làm bánh mì Việt Nam

Hết thời gian ủ bánh, bạn rạch một đường theo chiều dài bánh và xịt nước cho đẫm mặt bánh, đặc biệt là xịt nhiều ở vết rạch.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh vàng đẹp là bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò và dùng ngay khi còn nóng để giữ được độ giòn của bánh.

Chúc các bạn thành ng với cách làm bánh mì vô cùng đơn giản này!

Đánh giá bài viết này nhé!
Advertisement Rao vặt miễn phí

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement

Theo dõi Fanpage Tung Tăng

Advertisement

Bài viết gần đây:

Màn Rèm Nhựa PVC Màu Màn Rèm Nhựa PVC Màu
Công nghệ - Điện tử1 giờ ago

Màn Rèm Nhựa PVC Màu

Rèm nhựa màu PVC sản phẩm “làm mưa làm gió” trên thị trường hiện nay khi chinh phục được lòng...

Quạt hút mùi âm trần Quạt hút mùi âm trần
Điện tử gia dụng17 giờ ago

Quạt hút mùi âm trần

Quạt hút mùi âm trần, quạt âm trần hay còn được nhiều khách hàng nhắc đến với cái tên khá...

Rồi 30 năm sau (2022): Sự oan khốc kéo dài tận 30 năm liệu có được làm sáng tỏ Rồi 30 năm sau (2022): Sự oan khốc kéo dài tận 30 năm liệu có được làm sáng tỏ
Phim hay18 giờ ago

Rồi 30 năm sau (2022): Sự oan khốc kéo dài tận 30 năm liệu có được làm sáng tỏ

Nối sống bộ phim Duyên kiếp, Rồi 30 năm sau hiện đang là một trong những bộ phim nhận được...

VIC là gì? Mã chứng khoán màu mỡ và cực kỳ tiềm năng mà bạn có thể đầu tư 2022 VIC là gì? Mã chứng khoán màu mỡ và cực kỳ tiềm năng mà bạn có thể đầu tư 2022
Tài chính23 giờ ago

VIC là gì? Mã chứng khoán màu mỡ và cực kỳ tiềm năng mà bạn có thể đầu tư 2022

Được biết đến là một siêu cổ phiếu trên thị trường chứng khoán Việt Nam, VIC là một trong những...

Lời bài hát Có Chơi Có Chịu - Karik, Only C Lời bài hát Có Chơi Có Chịu - Karik, Only C
Xem gì hôm nay23 giờ ago

Lời bài hát Có Chơi Có Chịu – Karik, Only C

Có Chơi Có Chịu – Karik, Only C Nghệ sĩ: Karik, Only C Sáng tác: Karik, Only C Năm phát...

Lời bài hát Kỳ Vọng Sai Lầm – Tăng Phúc x Nguyễn Đình Vũ x Yuno Bigboi Lời bài hát Kỳ Vọng Sai Lầm – Tăng Phúc x Nguyễn Đình Vũ x Yuno Bigboi
Xem gì hôm nay23 giờ ago

Lời bài hát Kỳ Vọng Sai Lầm – Tăng Phúc x Nguyễn Đình Vũ x Yuno Bigboi

Kỳ Vọng Sai Lầm – Tăng Phúc x Nguyễn Đình Vũ x Yuno Bigboi Nghệ sĩ: Tăng Phúc, Nguyễn Đình...

Bỗng dưng trúng số (2022): Bộ phim ngập tràn tiếng cười đang gây sốt tại các rạp chiếu phim Việt Bỗng dưng trúng số (2022): Bộ phim ngập tràn tiếng cười đang gây sốt tại các rạp chiếu phim Việt
Phim hay2 ngày ago

Bỗng dưng trúng số (2022): Bộ phim ngập tràn tiếng cười đang gây sốt tại các rạp chiếu phim Việt

Bỗng dưng trúng số là bộ phim mang đến cho khán giả câu chuyện vô cùng trớ trêu của hai...

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới