Cách làm mứt dừa ngũ sắc tại nhà vừa ngon vừa tiết kiệm - Tung Tăng
Connect with us

Món ngon

Cách làm mứt dừa ngũ sắc tại nhà vừa ngon vừa tiết kiệm

Avatar of Thành Được

Published

on

Cách làm mứt dừa ngũ sắc tại nhà vừa ngon vừa tiết kiệm

Mứt dừa là một món ăn quen thuộc phố biến với người Việt Nam và được xem là “đặc sản” của ẩm thực ngày tết.

Với hương thơm và vị béo đặc trưng, mứt dừa trở thành món nhâm nhi yêu thích của rất nhiều người.

Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, mứt dừa còn phổ biến bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ tiền, bạn hoàn toàn có thể làm mứt dừa tại nhà để thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn mà không cần đợi tới Tết.

Sau đây, Tungtang sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt dừa ngũ sắc đơn giản, đẹp mắt và có vị thơm ngọt, béo đúng chuẩn.

Nguyên liệu:

cách làm mứt dừa

1 kg cơm dừa

500gr đường cát trắng

Nguyên liệu tạo màu: Lá dứa hoặc trà xanh (Màu xanh)

– Cà phê (Màu nâu)

– Củ dền (Màu đỏ)

– Cà rốt (Màu vàng)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cùi dừa

Dùng dao nạo để nạo dừa thành sợi mỏng dài. Cho lượng dừa sợi vào rổ, xả dưới nước lạnh 3 lần để sạch bụi bẩn và loại bớt dầu dừa. Sau đó để dừa trong rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tạo màu cho mứt dừa

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng một ít nước, lọc bỏ bã chỉ dùng phần nước cốt. Nếu dùng bột trà xanh thì pha bột với 10ml nước lọc.

Bột cà phê pha với 10ml nước

Củ dền, củ cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ cùng 1 ít nước, xay nhuyễn, lọc bỏ bã, chỉ lấy nước cốt.

Bước 3: Ướp dừa cùng với đường

cách làm mứt dừa

Chia dừa sợi vào 5 tô màu khác nhau. Chia 500gr đường cát vào từng tô. Bạn đảo đều cho dừa thấm đường.

Thời gian ngâm dừa với đường lý tưởng nhất là để qua đêm. Nếu bạn không có thời gian thì có thể ngâm trong khoảng 4 tiếng là có thể đem sên.

Bước 4: Sên dừa

cách làm mứt dừa

Khi sên dừa, bạn nên dùng một cái chảo to và dày để tránh làm cháy đường trong dừa. Khi cho chảo lên bếp, bạn bật lửa to đến làm nóng chảo. Khi đổ hỗn hợp dừa ngâm đường vào thì bạn vặn lửa nhỏ lại, sên từ từ để tránh làm cháy đường. Lần lượt sên dừa trong từng tô, không đổ chung vào sên trong 1 lần.

Trong quá trình sên, liên tục đảo đều tay.

Bước 5: Hoàn thiện thành phẩm

cách làm mứt dừa

Sau khoảng 30 phút, hoặc khi bạn thấy các sợi dừa tách rời, không còn dính vào nhau. Dừa khô bề mặt và có phấn trắng liti bám trên miếng dừa thì món mứt của chúng ta đã hoàn thành. Bạn tắt bếp đi và đổ dừa ngay ra một cái khay/mâm lớn. Bạn nên để dừa nguội tự nhiên sau đó đem phơi lúc nắng to khoảng vài tiếng cho dừa khô hẳn, lúc này dừa sẽ giòn, ngon hơn, tránh tình trạng bị chảy nước.

Sau khi mứt dừa nguội hẳn thì cho vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm đạt yêu cầu khi miếng dừa khô , giòn, dậy mùi thơm béo của dừa và có vị ngọt vừa phải. Các màu thực phẩm lên màu một cách tự nhiên, bắt mắt.

Vậy là món mứt dừa ngũ sắc đã hoàn thành, chúc bạn thành công và có một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa an toàn lại cực kỳ tiết kiệm.

Advertisement

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement
Top phim Anime tình yêu hay nhất hiện nay 2021
Phim hay16 hours ago

Top phim Anime tình yêu hay nhất hiện nay 2021

Lời bài hát Con đò lỡ hẹn - H2K, Kunzing
Xem gì hôm nay16 hours ago

Lời bài hát Con đò lỡ hẹn – H2K, Kunzing

Lời bài hát Sai cách yêu - Lê Bảo Bình
Xem gì hôm nay16 hours ago

Lời bài hát Sai cách yêu – Lê Bảo Bình

Điểm mặt top 10 game anime hay nhất dành cho Android và iOS
Game16 hours ago

Điểm mặt top 10 game anime hay nhất dành cho Android và iOS

Em là niềm kiêu hãnh của anh: Siêu phẩm ngôn tình được mong đợi nhất 2021 có gì hấp dẫn?
Phim hay21 hours ago

Em là niềm kiêu hãnh của anh: Siêu phẩm ngôn tình được mong đợi nhất 2021 có gì hấp dẫn?

Châu Á có bao nhiêu đất nước?
Hỏi - Đáp22 hours ago

Châu Á có bao nhiêu đất nước?

Iphone 7 Plus giá bao nhiêu thời điểm 2021?
Hỏi - Đáp23 hours ago

Iphone 7 Plus giá bao nhiêu thời điểm 2021?

Bán gì không đụng hàng? Top 5 ý tưởng kinh doanh độc đáo
Kinh nghiệm2 days ago

Bán gì không đụng hàng? Top 5 ý tưởng kinh doanh độc đáo

Cách đăng ký luồng xanh xe tải các bác tài nhất định phải biết
Tin Tức2 days ago

Cách đăng ký luồng xanh xe tải các bác tài nhất định phải biết

Phim Khởi Nghiệp (Start up): Câu chuyện khởi nghiệp và chuyện tình tay ba hấp dẫn
Phim hay2 days ago

Phim Khởi Nghiệp (Start up): Câu chuyện khởi nghiệp và chuyện tình tay ba hấp dẫn

Quý ông hoàn hảo và cô nàng tạm được (2020): Bình cũ rượu mới, liệu có đáng xem?
Phim hay2 days ago

Quý ông hoàn hảo và cô nàng tạm được (2020): Bình cũ rượu mới, liệu có đáng xem?

World Cup 2022 có bao nhiêu đội? Thể thức vòng loại thứ 3 World Cup 2022 khu vực châu Á
Tin Tức3 days ago

World Cup 2022 có bao nhiêu đội? Thể thức vòng loại thứ 3 World Cup 2022 khu vực châu Á

Nuôi con gì nhanh giàu nhất? Top 5 mô hình chăn nuôi hái ra tiền
Kinh nghiệm3 days ago

Nuôi con gì nhanh giàu nhất? Top 5 mô hình chăn nuôi hái ra tiền

Lịch thi đấu Olympic Tokyo 2020 tất cả các môn thể thao mới nhất
Tin Tức3 days ago

Lịch thi đấu Olympic Tokyo 2020 tất cả các môn thể thao mới nhất

Năm 2022 sinh con tháng nào tốt nhất để hợp với phong thủy?
Kinh nghiệm3 days ago

Năm 2022 sinh con tháng nào tốt nhất để hợp với phong thủy?

Lời bài hát OVERRATED - Tage
Xem gì hôm nay3 days ago

Lời bài hát OVERRATED – Tage

Lời bài hát Cô đơn dành cho ai - Lee Ken, Nal
Xem gì hôm nay3 days ago

Lời bài hát Cô đơn dành cho ai – Lee Ken, Nal

Thế vận hội mùa hè 2020 có gì đặc biệt khi diễn ra trong thời điểm COVID 19?
Tin Tức3 days ago

Thế vận hội mùa hè 2020 có gì đặc biệt khi diễn ra trong thời điểm COVID 19?

Lịch thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2021 đợt 2 chính xác và mới nhất
Tin Tức4 days ago

Lịch thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2021 đợt 2 chính xác và mới nhất

Lãng khách (Vagabond): Siêu phẩm phim hành động Hàn quốc ly kỳ nghẹt thở
Phim hay4 days ago

Lãng khách (Vagabond): Siêu phẩm phim hành động Hàn quốc ly kỳ nghẹt thở

Những bộ phim 18+ hay nhất lịch sử Trung Quốc hấp dẫn nhất mọi thời đại
Phim hay4 months ago

Những bộ phim 18+ hay nhất lịch sử Trung Quốc hấp dẫn nhất mọi thời đại

Top 10 phim Nhật Bản về tình yêu 18+ hay nhất bạn không nên bỏ qua
Phim hay4 months ago

Top 10 phim Nhật Bản về tình yêu 18+ hay nhất bạn không nên bỏ qua

Top 10 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem
Phim hay4 months ago

Top 10 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem

Top phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức
Phim hay4 months ago

Top phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức

Top 7 phim 18+ Châu Âu nhất định bạn không nên bỏ lỡ
Phim hay4 months ago

Top 7 phim 18+ Châu Âu nhất định bạn không nên bỏ lỡ

Hướng dẫn cách đăng nhập taphuan.csdl.edu.vn
Kinh nghiệm4 months ago

Hướng dẫn cách đăng nhập taphuan.csdl.edu.vn

Ngày Đông chí năm 2021 là ngày nào? Cần lưu ý những gì?
Kinh nghiệm4 months ago

Ngày Đông chí năm 2021 là ngày nào? Cần lưu ý những gì?

Top 10 phim 18+ Thái Lan nghệ thuật và đáng xem nhất
Phim hay4 months ago

Top 10 phim 18+ Thái Lan nghệ thuật và đáng xem nhất

Alan Walker - Câu chuyện về DJ nổi tiếng thế giới và siêu phẩm Faded
Nhân vật4 months ago

Alan Walker – Câu chuyện về DJ nổi tiếng thế giới và siêu phẩm Faded

1 lạng bằng bao nhiêu gram?
Hỏi - Đáp4 months ago

1 lạng bằng bao nhiêu gram?

Cách đăng nhập thuedientu.gdt.gov.vn nhanh nhất
Kinh nghiệm4 months ago

Cách đăng nhập thuedientu.gdt.gov.vn nhanh nhất

Lời bài hát Quan Tài Hư - Young Milo
Xem gì hôm nay3 months ago

Lời bài hát Quan Tài Hư – Young Milo

Đi tìm những bộ phim Netflix hay nhất mọi thời đại
Phim hay4 months ago

Đi tìm những bộ phim Netflix hay nhất mọi thời đại

Ngày Lập thu năm 2021 là ngày nào? Đặc điểm nổi bật của ngày Lập thu
Kinh nghiệm3 months ago

Ngày Lập thu năm 2021 là ngày nào? Đặc điểm nổi bật của ngày Lập thu

Những bộ phim Thái Lan hay nhất mọi thời đại
Phim hay4 months ago

Những bộ phim Thái Lan hay nhất mọi thời đại

Vincenzo 2021: Giải mã bộ phim truyền hình Hàn Quốc có rating cao ngất ngưởng
Phim hay4 months ago

Vincenzo 2021: Giải mã bộ phim truyền hình Hàn Quốc có rating cao ngất ngưởng

True Beauty là gì? Vẻ Đẹp Đích Thực - Phim bộ truyền hình Hàn Quốc 2020
Phim hay4 months ago

True Beauty là gì? Vẻ Đẹp Đích Thực – Phim bộ truyền hình Hàn Quốc 2020

Top 5 phim Hàn Quốc 18+ hay và hấp dẫn nhất năm 2021
Phim hay4 months ago

Top 5 phim Hàn Quốc 18+ hay và hấp dẫn nhất năm 2021

Top phim 18+ cổ trang Hàn Quốc hay nhất không thể bỏ lỡ
Phim hay3 months ago

Top phim 18+ cổ trang Hàn Quốc hay nhất không thể bỏ lỡ

Đăng tin mua bán rao vặt MIỄN PHÍ toàn quốc
Khuyến mãi4 months ago

Đăng tin mua bán rao vặt MIỄN PHÍ toàn quốc

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới