Muffin táo hạnh nhân là loại bánh được chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là táo, đây là một món tráng miệng được khá nhiều người yêu thích. Cách làm muffin táo hạnh nhân cũng không quá khó. Bạn có thể tham khảo công thức làm ra món ăn này ngay trong bài viết dưới đây của Tung Tăng.
Xem thêm bài viết liên quan
Hướng dẫn cách làm bánh crepe sầu riêng tại nhà đơn giản nhất 2023
Bỏ túi cách làm bánh kem đơn giản ngay tại nhà 2023
Cách làm bánh gối thơm ngon và đơn giản tại nhà 2022
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 trái táo
2 quả trứng gà 2 quả
100g bột làm bánh (bột mì số 8)
60g bột hạnh nhân
1 muỗng baking powder (bột nở)
1/4 muỗng baking soda (muối nở)
60g đường caster
Hướng dẫn cách làm muffin táo hạnh nhân
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Táo sau khi được mua về bạn đem đi rửa sạch, sau đó tiến hành bọt bỏ vỏ và bỏ hạt. Khi đã bỏ vỏ xong bạn đem táo đi cắt thành hạt lựu.
Tiếp đến, bạn đem số táo vừa mới sơ chế xong cho vào máy xay sinh tố, đồng thời cho thêm vào đó 2 quả trứng gà cùng 60g đường caster rồi xay nhuyễn, xay đến khi thấy hỗn hợp trên sánh mịn là được.
Bước 2: Trộn bột bánh
Khi đã xay xong hỗn hợp táo, bạn đổ chúng ra một cái tô lớn và tiến hành rây mịn vào đó 100g bột làm bánh, 1 muỗng cà phê baking powder, 1/4 muỗng cà phê baking soda và 60g bột hạnh nhân. Sau khi đã cho hết các nguyên liệu vào bạn dùng phới trộn đều hỗn hợp lên để các nguyện liệu hoa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Đổ khuôn và nướng bánh
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị như ở bước 2 vào khuôn làm bánh. Trước đó bạn nên làm nóng lò nướng trước, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút.
Khi đã đổ bánh vào khuôn xong và cũng đã làm nóng lò với thời gian yêu cầu thì bạn tiến hành cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 25 đến 30 phút.
Bước 4: Thành phẩm
Bánh muffin táo hạnh nhân sau khi được nướng xong sẽ khá mềm xốp, với màu nâu vàng đẹp mắt cùng với đó là mùi thơm của táo và hạnh nhân. Khi ăn bánh sẽ có vị chua ngọt đặc trưng của táo kết hợp với vị bùi bùi của hạnh nhân tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.
Bạn có thể nhâm nhi bánh muffin táo hạnh nhân cùng với một chút trà nóng, đây sẽ là một món tráng miệng cực kỳ hợp lý sau các bữa tiệc.
Trên đây là những hướng dẫn của Tung Tăng về cách làm muffin táo hạnh nhân. Bạn có thể tham khảo qua công thức trên của Tung Tăng và thực hiện chế biến món này ngay tại nhà.
