Các món ăn được chế biến từ bí đỏ là những món ăn không thể thiếu trong ngày Halloween, trong đó món súp bí đỏ là món ăn được ưu chuộng nhất. Chính vì thế trong bài viết dưới đây Tung Tăng sẽ gợi ý cho bạn cách nấu súp bí đỏ kem tươi chuẩn bị cho ngày Halloween sắp tới. Hãy cùng theo dõi bài viết ngay nhé!
Xem thêm bài viết liên quan
Bí sợi mì là gì? Hướng dẫn cách chế biến bí sợi mì đơn giản nhất 2023
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu
Hướng dẫn cách làm bò bít tết đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 trái bí đỏ nhỏ
1 củ khoai tây
1 củ hành tây
1 muỗng canh kem tươi
1/2 muỗng canh bơ lạt
Gia vị: Bơ, tiêu, tỏi, gừng, muối…
Dụng cụ: Bếp, nồi, muỗng, dao,…
Hướng dẫn cách nấu súp bí đỏ kem tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ sau khi mua về đem đi gọt bỏ vỏ, sau đó bổ đôi, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo nước.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem đi rửa sạch,
Hành tây cắt vỏ gốc rễ, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đem đi rửa sạch.
Bước 2: Xào các nguyên liệu
Bạn bắc một cái chảo hoặc nồi lên bếp, sau đó cho 1/2 muỗng canh bơ lạt vào đun cho đến khi bơ tan chay hết. Tiếp đến cho lần lượt hành tây, khoai tây và bí đỏ vào xào đều tay trong khoảng chừng 2 phút.
Lưu ý trong quá trình xào các nguyên liệu trên nên chú ý cần xào với lửa nhỏ vừa không xào lửa quá to để tránh tình trạng nguyên liệu bị cháy xem bên ngoài nhưng sống bên trong.
Bước 3: Nấu súp
Khi đã xào sơ nguyên liệu, bạn cho vào nồi khoảng 400 đến 500ml và 1 muỗng cà pha muối, để hầm cho khoai tây và bí đỏ, hầm trong khoảng 30 phút hoặc khi cả hai nguyên liệu này chín nhừ thì tắt bếp.
Sau khi hầm xong, bạn để hỗn hợp nguội bớt rồi cho toàn bộ hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp. Khi đã xay nhuyễn bạn cho ngược lại hỗn hợp đó vào nồi vừa hầm để nấu sôi lại 1 lúc. Lúc này bạn có thể nêm nếm thêm vào nồi một chút muối và hạt tiêu sao cho vừa miệng.
Sau khi nồi súp sôi lại lần nữa thì bạn tiến hành cho kem tươi vào nồi, sau đó khuấy đều và nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Trang trí và trình bày
Bạn cho súp ra một cái tô nhỏ, rắc thêm một ít rau mùi tây và có thể trang trí thêm tùy theo sở thích rồi thưởng thức. Súp bí đỏ kem tươi có vị bùi bùi, béo ngọt ăn rất vừa miệng.
Trên đây là những hướng dẫn của Tung Tăng về cách làm món súp bí đỏ. Và nếu như bạn vẫn chưa tìm được một công thức nấu bí đỏ cho riêng mình thì có thể tham khảo và chế biến ngay món ăn này tại nhà theo hướng dẫn trên của Tung Tăng. Đây là một trong những món ăn không thể thiếu vào ngày Halloween đấy nhé!
