Món ngon

Những món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng nhất

Có rất nhiều những đặc sản Đà Lạt được người dùng mua về để làm quà, đặc biệt là tại những dịp lễ tết hoặc bất cứ cơ hội nào. Vậy thì đâu là những món đặc sản phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhất? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu.

Cách bơm ga tủ lạnh tại nhà đơn giản
Cách kiểm tra chính tả trong word
Cách kiểm tra gói cước Viettel internet đang sử dụng

Mục lục:

Dâu tây Đà Lạt
Bơ Đà Lạt
Hồng Đà Lạt
Khoai lang mật
Atiso
Hoa quả sấy
Rượu vang Đà Lạt
Cà phê Đà Lạt

Dâu tây Đà Lạt

Khi nhắc tới đặc sản Đà Lạt thì không thể không nghĩ tới dâu tây. Với khí hậu đặc trưng của Đà Lạt thì việc trồng và thu hoạch dâu tây khá là thuận tiện. Có rất nhiều vườn dâu tây sai trĩu quả và đỏ au, đáp ứng nhu cầu thưởng thức và hái dâu tây trực tiếp tại vườn. Tuy nhiên thì hái tại vườn dâu tây sẽ có giá cao hơn thông thường đôi chút.

Trong trường hợp mua dâu tây tại chợ, giá thường sẽ chỉ là khoảng 80 ngàn cho tới 120 ngàn mỗi ký. Hái trực tiếp tại vườn thì mức giá có thể tăng lên gần gấp đôi. Vậy cho nên rất nhiều người mua dâu tây ở những khu chợ nổi tiếng tại Đà Lạt đề mang về làm quà.

đặc sản Đà Lạt, đặc sản nổi tiếng Đà Lạt, hoa quả Đà Lạt

Bơ Đà Lạt

Khí hậu mát mẻ quanh năm, Đà LẠt thực sự là môi trường lý tưởng để trồng những loại cây ăn quả. Bơ sáp là một trong số những đặc sản tại Đà Lạt, đặc biệt là vào mùa hè. Thông thường thì những vườn bơ sẽ tập trung ở khu vực ngoại thành. Tuy nhiên thì cũng có một phần bơ là được nhập khẩu ở khu vực lân cận.

Đặc điểm của bơ Đà Lạt đó chính là vỏ mặc dù mỏng nhưng vẫn có những nốt sần, khi cầm thì cảm giác chắc tay. Vỏ cũng có màu rất xanh, thỉnh thoảng có những chấm vàng thêm vào. Thịt của bơ rất béo và dỏe, tỷ lệ bơ sáp cực kỳ lớn. Những quả bỏ này mang tới mùi thơm rất hấp dẫn, hạt dù có hơi to đôi chút thế nhưng rất ít xơ.

Nếu như mua bơ Đà Lạt thì khách hàng thường sẽ lựa chọn bằng cách lắc nhẹ quả bơ lên. Nếu như nghe thấy có tiếng của hạt đang lăn thì nghĩa là quả rất ngon. Ngoài ra thì khi quan sát nếu cuống bơ còn tươi thì là quả mới thu hoạch. Để bảo quản bơ và làm quà được tốt nhất thì nên để ở những nơi thoáng mát.

Hồng Đà Lạt

Tại Đà Lạt thò quả Hồng đã xuất hiện từ lâu và thường có vào mùa thu mỗi năm. Hồng Đà Lạt được sử dụng với nhiều loại khác nhau như là hồng giòn, hồng chín, hồng tươi, hồng sấy… Đặc biệt là hồng khô rất được ưa chuộng bởi quá trình bảo quản đơn giản, giữ được lâu. Loại hồng khô này được sấy ngay từ khi chưa chín, qua một thời gian thì những quả hồng sẽ bị héo và trở nên mềm hơn rồi chuyển sang màu cánh gián. Lúc này mùi vị của hồng cục kỳ đậm đà.

Ngoài hồng sấy khô thì hồng treo sấy gió mới xuất hiện gần đây cũng được nhiều người ưa chuộng. Hồng treo sấy gió sẽ khiến cho quả có màu đỏ, bên trong thì mềm và như có mật chảy ra, bên ngoài thì lại rất cứng. Vị của quả hồng ngọt thanh. Đây là món quà phổ biến, được mua làm quà tặng và thưởng thức cùng với những ly trà ấm vào những ngày thời tiết trở nên giá rét.

Khoai lang mật

Mặc dù tại Việt Nam thì mọi vùng miền đều có khoai lang, thế nhưng khoai lang mật tại Đà Lạt được cho là ngon nhất cả nước. Khi nhìn vào mặc dù hình thức của khoai lang không khác nhiều so với các loại khoai lang đặc sản Hà Nội hoặc là những vùng miền khác, tuy nhiên tới khi chế biến thì mùi của khoai được dậy lên, mang tới hương thơm của giọt mật.

Thịt khoai lang rất mềm và dẻo, có nhiều mật. Nếu như được luộc ký thì phần vỏ thậm chí sẽ tự động tách rời ra, thuận tiện cho việc thưởng thức. Đây cũng là món quà đặc sản được nhiều người mua về làm quà mỗi khi đi du lịch hoặc có dịp tới Đà Lạt.

Atiso

Atiso vốn là thảo dược bắt nguồn từ Địa Trung Hải, xuất hiện ở Việt Nam từ hàng trăm năm nay bởi vì đã có những người mang Atiso từ Pháp qua. Tại Đà Lạt thì khí hậu rất ôn hòa, phù hợp để cho atiso phát triển. Cũng chính nhờ vào điều kiện khí hậu này mà atiso Đà Lạt luôn mang tới những lá trà với chất lượng cao, cực kỳ thơm ngon.

Atiso được mua về làm quà và dùng để chế biến nước uống nhằm giải độc gan, làm mát gan, giúp an thần…. Atiso cũng là một loại thảo dược có được quá trình bảo quản đơn giản, giữ được lâu dài, vận chuyển dễ dàng, chính bởi vậy mà khi mua atiso làm quà thì sẽ vừa có ý nghĩa lại không gặp phải khó khăn trong việc di chuyển.

Hoa quả sấy

Là một vùng đất lý tưởng để hoa quả phát triển, hoa quả sấy tất nhiên là sản phẩm không thể thiếu khi nhắc tới Đà Lạt. Trong số những loại hoa quả sấy thì đặc sản nổi bật nhất là các loại mứt. Sản lượng hoa quả ở Đà Lạt là rất nhiều, việc đem đi sấy không những mang tới món đặc sản thơm ngon mà cũng chính là hình thức giúp bảo quản hoa quả được tốt hơn.

Khi sấy hoa quả tại Đà Lạt thì chúng đều giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng mà không cần phải có quá nhiều loại tẩm ướp thêm vào. Mứt của Đà Lạt thì lại có giá thành rất hợp lý, dễ dàng bảo quản cho nên được nhiều người mua về.

Rượu vang Đà Lạt

Đã xuất hiện từ năm cuối cùng của thế kỷ 20, rượu vang Đà Lạt được đánh giá là một trong 10 loại rượu ngon nhất trên thế giới. Đây chính là một niềm tự hào của người dân Đà Lạt và vì vậy cũng dễ hiểu khi nó là đặc sản đáng nhắc tới. Điểm khác biệt lớn nhất của rượu vang Đà Lạt đó là không được làm từ nho, mận…. mà là từ quả dâu tằm.

Rượu vang Đà Lạt được mua làm quà tặng rất phổ biến bởi chúng có nhiều loại cho nên phù hợp với nhiều tầng lớp khác nhau. Dựa theo chất lượng, nồng độ cồn… thì khi nhâm nhi những ly rượu vang Đà Lạt, chúng cũng sẽ mang tới lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên thì hãy chú ý rằng những chai rượu vang khá dễ bị đổ vỡ, cho nên nếu mua thì hãy vận chuyển thật cẩn thận nhé.

Cà phê Đà Lạt

Đà Lạt nổi tiếng với cà phê nhờ vào thuộc vùng cận kề với Tây Nguyên. Hiện nay thì có 3 loại cà phê Đà Lạt được cho là nổi bật nhất gồm:

Cà phê Arabica: được công nhận là ngon nhất thế giới bởi thương hiệu Starbucks và cũng chính thương hiệu này đã bán cà phê Arabica trên mọi cửa hàng, từ đó mà nhãn hiệu cà phê của Việt Nam được phủ rộng hơn trên toàn thế giới.
Cà phê chồn: đây là một loại cà phê rất hiếm hoi và cực kỳ đắt đỏ ở trên thế giới. Loại cà phê này muốn được thu hoạch và đạt chất lượng tốt sẽ phụ thuộc vào quá trình nuôi và chăm sóc những con chồn.
Cà phê Lâm Đồng: là cà phê được sản xuất bởi công nghệ hiện đại và tiên tiến. Cà phê Lâm Đồng có được chất lượng vượt trội nhờ vào đặc điểm của tự nhiên và đất đai, cùng với đó chính là sự tận tình chăm sóc của những người dân.

Trên đây chính là một số những đặc sản Đà Lạt nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng nhất. Bạn có còn biết đặc sản Đà Lạt nào thú vị nữa không? Hãy cùng đóng góp ý kiến hoặc là chia sẻ nếu như cảm thấy bài viết thực sự hữu ích nhé. Xin cảm ơn.

Up Next

Cách làm đậu hũ tại nhà đơn giản

Don't Miss

Cách làm nem chua Thanh Hóa tại nhà đơn giản

Món ngon

Cách làm trứng ngâm tương đậm đà thơm béo chuẩn vị Hàn Quốc

Trứng ngâm nước tương là một món ăn khá thú vị, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Ngay từ khi xuất hiện tại Việt Nam, món ăn này đã tạo nên một cơn sốt đối với các tín đồ yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực của xứ sở kim chi.

Trứng ngâm tương với màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn bị chinh phục ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Dù là một món ăn ngoại nhập nhưng trứng ngâm tương lại có nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, gần gũi với người Việt Nam.

Sau đây, mời bạn cùng Tung Tăng vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

Gợi ý những món mứt tết phổ biến và rất tốt cho sức khỏe

Mứt mãng cầu xiêm – Nghe thì lạ nhưng cách làm lại cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

Trứng gà: 10 quả
Nước tương (xì dầu): 200m
Nước lọc: 250ml
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 3 củ
Hành lá: 5 nhánh
Ớt tươi: 10 quả
Mè rang: 10g
Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà rửa cho sạch bụi bẩn. Trong trường hợp bạn sử dụng trứng lấy ra tử tủ lạnh thì nên để trứng bên ngoài cho trứng hết lạnh mới đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Bước 2: Việc luộc trứng tưởng chừng như rất đơn giản. Tuy nhiên, yêu cầu và cũng chính là điều quan trọng tạo nên hương vị của món trứng ngâm tương đó là trứng gà không luộc chín hẳn mà chín lòng đào để giữ được vị béo đặc trưng.

Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút. Khi trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

Bước 3: Nấu nước tương ngâm trứng

Pha hỗn hợp nước ngâm trứng gồm có: 250ml nước lọc, 200ml nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng. Khuấy đều hỗn hợp trên sau đó đổ vào nồi, bật bếp đun sôi đến khi đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là phần nước tương để ngâm trứng đã hoàn thành.

Chờ phần nước tương nguội bớt, bạn cho tiếp phần hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

Sau đó xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 8 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được.

Yêu cầu thành phẩm:

Trứng ngâm tương có nàu nâu vàng bắt mắt. Khi xẻ đôi quả trứng thấy lòng trắng vừa chín tới, giòn mềm còn lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng vị mặn ngọt của nước tương cùng mùi thơm nhẹ của hành, tỏi và chút cay của ớt tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món ngon

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu

Bánh bông lan là một món bánh được rất nhiều người yêu thích với vị mềm xốp, ngọt dịu và thơm mùi sữa. Bánh bông lan phù hợp với mọi đối tượng và có thể sử dụng như một món ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa xế.

Mọi người thường nghĩ phải có lò nướng mới làm được bánh bông lan. Sự thật là ngoài sử dụng lò nướng như cách làm thông thường thì bạn hoàn toàn có thể làm bánh bông lan bằng chiếc nồi cơm điện quen thuộc trong căn bếp của mình.

Sau đây, Tung Tăng sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu:

cách làm bánh bông lan, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh bông lan tại nhà

Trứng gà: 4 quả
Sữa tươi không đường: 30ml
Dầu ăn: 30ml
Bột mì đa dụng: 100 gram
Bột bắp: 40 gram
Đường: 100 gram
Bơ lạt: 20 gram
Chanh: 1/2 quả
Muối: 1/2 thìa cafe
Vani: 1 ống

Cách làm Pancake truyền thống bất bại, thành công ngay lần đầu

Mách nhỏ bí quyết trong cách làm bánh trung thu “bất bại”

Những lưu ý trong cách làm bánh bao bạn nhất định phải biết

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, cho vào 2 tô khác nhau.

Trong tô lòng trắng, bạn dùng máy đánh trứng (nếu không thì có thể sử dụng phới lồng) ở tốc độ chậm đánh bông lòng trắng trứng. Đến khi thấy trứng nổi bọt khí thì bạn dừng lại thêm vào 1 ít muối và vài giọt nước cốt chanh. Tiếp tục đánh bông trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhanh. Đến khi lòng trắng trứng bông sánh mịn tạo thành chóp mềm là được.

Bước 2: Với tô lòng đỏ trứng, bạn cho sữa tươi, dầu ăn, đường và vani vào. Dùng phới lồng đánh nhẹ hỗn hợp trên đến khi thấy hỗn hợp sánh đặc là được.

Lần lượt rây bột mì và bột bắp vào tô hỗn hợp trứng, quậy đều theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau

Lấy ⅓ lượng hỗn hợp lòng trắng cho vào âu lòng đỏ sau đó trộn nhẹ nhàng. Thao tác trộn là trộn từ dưới lên trên, theo cùng 1 chiều. Lần lượt làm hết hỗn hợp lòng trắng đến khi tạo thành một hỗn hợp mà vàng nhạt là đạt.

Bước 4: Nướng bánh

Để bánh không bị dính và có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện, bạn quết một lớp mỏng dầu ăn (hoặc bơ) vào đáy và thành nồi.

Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, gõ nhẹ nồi xuống mặt bàn để các bọt khí vỡ đi và bề mặt bánh được bằng phẳng.

Bật nồi cơm ở chế độ cook để nướng bánh, khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm thì đợi 10 phút rồi bật lại chế độ Cook lần 2. Khi nồi cơm nhảy sang chế độ Warm lần 2 thì để yên bánh trong nồi khoảng 15-20 phút.

Bạn có thể kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào bánh, nếu rút tăm ra mà không dính bột thì bánh đã chín và bạn có thể thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh chín vàng đều, mềm, tươi xốp, có vị ngọt diu và thơm mùi sữa, trứng. Chúc các bạn thành công.

Món ngon

Cách làm mì xào cực dễ chỉ trong 10 phút

Cách làm mì xào không hề khó, chỉ với 10 phút là chúng ta đã có ngay được món mì xào tuyệt hảo để thưởng thức. Nguyên liệu để làm mì xào cũng cực kỳ đơn giản bởi vì mì thì ở đâu mà chẳng có. Nếu như bạn đã quá chán với món mì tôm úp hoặc nấu, chúng ta hãy cùng nhau thay đổi khẩu vị với món mì xào thơm ngon ngay nào.

Cách xuất hóa đơn điện tử cơ bản dành cho kế toán
Mẹo lựa chọn ly giữ nhiệt tốt nhất và phù hợp với nhu cầu
Cách kiểm tra pin laptop có bị chai hay không?

Mục lục:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2. Sơ chế nguyên liệu
3. Cách làm mì xào
4. Lưu ý khi làm mì xào

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Những nguyên liệu sử dụng cho món mì xào rất đơn giản, bạn có thể tìm mua tạo các tiệm tạp hóa, chợ ở xung quanh. Dưới đây sẽ là nguyên liệu cần chuyển bị cho khẩu phần 1 người ăn.

Mì tôm: 1 gói.
Rau cải: 1 bó.
Rau ngò: 1 bó.
Thịt bò: 100g.
Đường, hành tím, hạt tiêu, tỏi….
Nước mắm, mì chính, nước tương, dầu ăn…
Dầu hào, tương ớt….
Xoong nồi, nước sạch, dao thớt, chảo…

cách làm mì xào, mì xào, làm mì xào đơn giản

Rau cải bạn có thể lựa chọn rau cải thìa, cải canh…. hoặc là rau bất kỳ nào khác mà bạn yêu thích. Dầu hào và tương ớt thì là những gia vị không cần thiết mà dựa theo sở thích của bạn, ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị thêm trứng ốp, hải sản…. để món ăn thơm ngon hơn.

2. Sơ chế nguyên liệu

Để làm món mì xào, chúng ta sẽ cần phải sơ chế qua nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu. Đối với thịt bò thì bạn nên thái thật mỏng, sau đó cho vào một chiếc bát tô để thêm vào gia vị gồm một chút nước tương, 1 thìa dầu ăn để giúp cho thịt được mềm hơn, hành tím và tỏi giã nhỏ, hạt tiêu xay cùng một thìa đường.

Bạn hãy lấy một chiếc xoong có kích thước vừa phải, đổ vào trong đó lượng nước đủ để trần mì mà thôi. Sau khi trần mì xong thì bạn lại thay nước đi, đun sôi lên để luộc rau cải cho tới khi nào chúng chín mềm là được. Bạn cũng có thể xào rau cải nếu như thích tuy nhiên như vậy thì món mì xào sẽ hơi nhiều dầu mỡ đôi chút.

3. Cách làm mì xào

Bước 1: Các bạn bắc chảo lên trên bếp, mở lửa vừa phải, đập dập tỏi và hành để phi lên cho có mùi thơm. Khi nào có mùi thơm hoặc hành tỏi được thì bạn cho thịt bò vào để xào. Lúc xào thịt bò thì bạn cần phải mở lửa to lên, đảo thịt bò thật nhanh trong khoảng 2 phút. Thịt bò chỉ cần chín tới thì bạn tắt bếp và đổ chúng ra một chiếc bát riêng.

Bước 2: Vẫn sử dụng chiếc chảo đã xào thịt bò, bạn cho thêm vào đó chút dầu ăn nếu như đã hết, cho rau cải đã luộc sơ qua vào để xào, tới khi nào rau chín thì bỏ ra một chiếc bát riêng. Nếu như bạn xào rau cải từ đầu thì món ăn sẽ rất nhiều dầu mỡ, tuy nhiên luộc trước rau và dùng chảo xào thịt bò để xào rau thì sẽ đỡ hơn rất nhiều.

Bước 3: Tiếp tục lại cho một chút dầu ăn vào trong chiếc chảo, sau đó đổ mì vào để xào, cho thêm vào đó chút nước để mì không bị quá khô, nêm nước mắm, đường, muối và nước tương vào. Sau một lúc thì mì sẽ cạn nước và hơi xoăn lại là được, tùy vào sở thích mà bạn có thể đảo cho chúng khô lại đến mức độ phù hợp.

Bước 4: Cho phần thịt bò đã xào vào trong chảo mì, hạ lửa xuống thật nhỏ, đảo một lúc thì cho một phần rau cải vào và nêm lại gia vị lần cuối cùng cho hợp khẩu vị. Cuối cùng đó là cho mì xào ra một chiếc đĩa, dùng rau ngò trang trí lên bên trên giúp món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Bạn cũng có thể ăn với tương ớt hoặc nước tương theo sở thích.

4. Lưu ý khi làm mì xào

Bạn thấy đó, cách làm mì xào cực kỳ đơn giản phải không nào? Lúc này bạn sẽ có thể truy cập Netflix để xem những bộ phim yêu thích mà lại có ngay một đĩa mì xào để thưởng thức, thật là tuyệt vời. Thế nhưng để giúp cho món ăn hoàn hảo hơn, bạn vẫn nên có một số lưu ý đấy nhé.

Trong quá trình sơ chế thịt bò, các bạn không nên rửa thịt bò quá kỹ bởi chúng sẽ khiến cho thịt bị trôi mất các chất dinh dưỡng.
Món mì xào có thể được ăn nóng hoặc là để nguội, thậm chí là cho vào tủ lạnh để làm mì lạnh, thế nhưng ăn nóng thì sẽ ngon hơn đấy.
Để giúp cho thịt bò được mềm hơn, khi ướp gia vị vào thịt bò thì bạn đừng quên thêm vào đó một chút dầu ăn nhé.
Nhiều người có thói quen dội nước lạnh qua mì sau khi trần, thế nhưng với mì tôm thì không cần làm vậy bởi mì sẽ bở hơn.
Khi xào thịt bò thì chỉ nên xào chín tới mà thôi, đừng xào chín quá hoặc xào quá lâu bởi thịt bò sẽ dai hơn và khó ăn hơn.
Để làm mì xào thì bạn có thể lựa chọn bất cứ loại mì tôm nào, thế nhưng theo kinh nghiệm của nhiều người mì giấy miliket sẽ là phù hợp nhất.
Bạn có thể làm thêm trứng ốp để thành món mì xào trứng, thêm tôm/mực… để làm món mì xào hải sản nếu như muốn.
Trong các công đoạn làm mì xào, dù là xào mì, xào thịt, xào rau đều cần phải thêm dầu ăn, vậy nên hãy cẩn thận kẻo món ăn quá nhiều dầu mỡ nhé.

Bạn thấy sao? cách làm mì xào cực kỳ dễ dàng đúng không? Với 10 phút bạn đã có được món ăn tuyệt hảo để thưởng thức, thay đổi khẩu vị rồi đó. Chúc bạn thành công.