Hướng dẫn 2 cách làm khoai tây chiên giòn, ngon tại nhà 2022 - Tung Tăng
Connect with us

Ẩm Thực

Hướng dẫn 2 cách làm khoai tây chiên giòn, ngon tại nhà 2022

Published

on

Khoai tây chiên là một trong những món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Ngoài việc có thể mua khoai tây chiên tại các cửa hàng bán sẵn, thì giờ đây bạn đã có thể làm khoai tây chiên ngay tại nhà. Cách làm khoai tây chiên tại nhà cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện.

Cách làm khoai tây chiên theo cách truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

4 củ khoai tây

Dầu ăn, tương ớt, muối và tiêu xay.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, khoét bỏ mắt rồi đem rửa sạch. Kế đến bạn tiến hành cắt khoai thành những thanh dài có độ dài khoảng 1/3 lóng tay, nên cắt khoai thành những miếng có kích thích bằng nhau không quá dày cũng không quá mỏng để khi chiên khoan được chín đều và giữ được độ giòn. Sau đó mang thả ngay vào thau nước ngâm muối trong khoảng 15 phút để khoai ra hết nhựa và không bị thâm.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Khoai tây sau khi ngâm với nước muối xong, bạn đun sôi một nồi nước, cho thêm 1/2 thìa muối và 1-2 muỗng giấm vào nồi, sau đó cho khoai tây vào chần trong khoảng 30 giây cho đến 1 phút rồi với ra để ráo nước. Làm như vậy sẽ giúp khoai khi chiên không bị bể, đồng thời còn giúp lớp vỏ khi chiên nhanh giòn hơn nhưng bên trong vẫn còn chín mềm.

Bước 2: Chiên khoai tây

Bạn bắt chảo lên bếp, sau đó cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng già mới tiến hành cho khoai vào để chiên, bạn chỉ nên cho một lượng khoai tây vừa đủ vào chảo để chiên không nên cho vào quá nhiều cùng một lúc. Chiên khoảng 5 phúc cho khoai vàng mật thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu ăn cho ráo và nguội, để khoảng tầm 10 phút.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Tiếp theo, tiếp tục chiên khoai lần 2, với lần chiên thứ 2 bạn để lửa lớn hơn một chút so với lần chiên 1. Khi dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên, chiên khoảng tầm 5 đến 7 phút nữa để cho khoai chín vàng và giòn thì vớt ra và để ráo dầu.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Khi ăn bạn có thể chấm kèm cùng với tương ớt hoặc có thể xóc khoai với mọt ít muối tiêu xay, bột phô mai, bột xí muội để làm tăng hương vị của món ăn.

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chuẩn bị

2 củ khoai tây

2 muỗng canh dầu ăn

Muối, nước

Nồi chiên không dầu

Cách thực hiện chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây sau khi mua về bạn dùng dao để bào sạch ỏ sau đó đem đi rửa sạch với nước. Tiếp đến bạn cắt khoai tây thành những khúc vừa ăn, khi đã cắt khoai tây xong bạn đem đi ngâm khoai với nước muối trong khoảng 15 phút để khoai ra hết nhựa và không bị thâm.

Sau đó, bạn bắt một nồi nước sôi, cho thêm 1 thìa muối vào nồi rồi cho khoai vào chần trong khoảng 2 phút.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Bước 2: Trộn khoai tây

Sau khi đã chần khoai tây với nước, thì bạn vớt ra, rửa sạch với nước rồi đề khoai ráo. Khi khoai tây đã ráo nước, bạn cho khoai ra một cái tô lớn, cho thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn và dùng muỗng hoặc đũa để trộn đều lên.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Để khi chiên khoai đạt được độ giòn, ngon nhất định thì bạn nên cho khoai đã trộn dầu vào một túi zip sau đó để trong ngăn đông ủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.

Bước 3: Chiên khoai tây

Bạn cho khoai tây đã qua sơ chế vào lòng nồi, sau đó dùng đũa giàn trải khoai cho thật đều và tiến hành chiên khoai trng vòng 8 phút ở nhiệt độ 140 độ C.

Tiếp đến bạn lấy khoai ra, dùng đũa để trở đều khoai rồi tiếp tục chiên thêm lần nữa với nhiệt độ là 160 độ C trong vòng 10 phút.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Bước 4: Cho ra thành phẩm

Khi thấy khoai đã vàng giòn thì tắt nồi, sau đó bày khoai lên dĩa và thưởng thức kèm với nước chấm mà bạn đã chuẩn bị trước đó.

cách làm khoai tây chiên, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu để làm khoai tây chiên

Đánh giá bài viết này nhé!
Advertisement Dịch vụ Guest Post

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement

Theo dõi Fanpage Tung Tăng

Advertisement

Bài viết gần đây:

Là Em (2022): Bộ phim tình cảm ngược tâm mới được lên sóng của Thái Lan Là Em (2022): Bộ phim tình cảm ngược tâm mới được lên sóng của Thái Lan
Phim hay18 hours ago

Là Em (2022): Bộ phim tình cảm ngược tâm mới được lên sóng của Thái Lan

Là em là bộ phim truyền hình Thái Lan, phim xoay quanh câu chuyện của một tiểu thư giàu có...

Gợi ý 5 địa điểm tổ chức sinh nhật tại Sài Gòn được nhiều người lựa chọn nhất 2022 Gợi ý 5 địa điểm tổ chức sinh nhật tại Sài Gòn được nhiều người lựa chọn nhất 2022
Kinh nghiệm23 hours ago

Gợi ý 5 địa điểm tổ chức sinh nhật tại Sài Gòn được nhiều người lựa chọn nhất 2022

Nếu bạn đang muốn tìm một địa điểm tổ chức sinh nhật tại Sài Gòn vậy thì không nên bỏ...

Lời bài hát Không Lấy Chồng Đâu – YuniBoo, Tracy Thảo My Lời bài hát Không Lấy Chồng Đâu – YuniBoo, Tracy Thảo My
Xem gì hôm nay1 day ago

Lời bài hát Không Lấy Chồng Đâu – YuniBoo, Tracy Thảo My

Không Lấy Chồng Đâu – YuniBoo, Tracy Thảo My Nghệ sĩ: YuniBoo, Tracy Thảo My Sáng tác: Tracy Thảo My...

Lời bài hát Vệ Tinh – HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn Lời bài hát Vệ Tinh – HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn
Xem gì hôm nay1 day ago

Lời bài hát Vệ Tinh – HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn

Vệ Tinh – HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn Nghệ sĩ: HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn Sáng tác: HIEUTHUHAI, Hoàng Tôn Năm phát hành: 2022...

Lời bài hát Bông Đào Là Em – Nguyễn Huỳnh Như Lời bài hát Bông Đào Là Em – Nguyễn Huỳnh Như
Xem gì hôm nay2 days ago

Lời bài hát Bông Đào Là Em – Nguyễn Huỳnh Như

Bông Đào Là Em – Nguyễn Huỳnh Như Nghệ sĩ: Nguyễn Huỳnh Như Sáng tác: Tống Hạo Nhiên Năm phát...

Lời bài hát Vô Tư – Anh Quân Idol Lời bài hát Vô Tư – Anh Quân Idol
Xem gì hôm nay2 days ago

Lời bài hát Vô Tư – Anh Quân Idol

Vô Tư – Anh Quân Idol Nghệ sĩ: Anh Quân Idol Sáng tác: Khắc Anh Năm phát hành: 2022 Lời...

Review Lạc lối dười lòng côn luân (2022): Có gì hot ở phim mới của Hứa Khải Review Lạc lối dười lòng côn luân (2022): Có gì hot ở phim mới của Hứa Khải
Phim hay2 days ago

Review Lạc lối dười lòng côn luân (2022): Có gì hot ở phim mới của Hứa Khải

Lạc lối dười lòng côn luân là bộ phim truyền hình Trung Quốc đang nhận được khá nhiều sự quan...

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới