Cách làm khô bò nhấm nháp tại nhà cực đơn giản - Tung Tăng
Connect with us

Món ngon

Cách làm khô bò nhấm nháp tại nhà cực đơn giản

Avatar of Thành Được

Published

on

Cách làm khô bò nhấm nháp tại nhà cực đơn giản

Với hướng dẫn cách làm khô bò trong bài viết này, bạn sẽ tự mình làm được món khô bò tại nhà cực kỳ đơn giản để nhấm nháp. Đặc biệt đây cũng là món mồi nhậu yêu thích của cánh đàn ông và cũng là đặc sản được sử dụng để tiếp khách trong những ngày tết. Chúng ta hãy cùng nhau theo dõi ngay nào.

Cách trồng dưa lưới và chăm sóc giúp quả ngon giòn hơn
Cách làm pizza tại nhà đơn giản nhất
5 Cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 500g.
  • Cây sả: 3 nhánh.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Gừng: 1 củ.
  • Bột ngũ vị hương: 1 gói.
  • Ớt tươi: 2 quả.
  • Đường cát trắng: 3 muỗng nhỏ cà phê.
  • Nước mắm ngon: 3 muỗng nhỏ cà phê.
  • Dầu hào: 4 muỗng nhỏ cà phê.
  • Muỗi trắng: 1 muỗng nhỏ cà phê.
  • Hạt tiêu xay: 1 muỗng nhỏ cà phê.
  • Chảo/nồi cơm điện/lò vi sóng/lò nướng….

Lưu ý: khi lựa chọn thịt bò, hãy ưu tiên để chọn các phần mà thịt có chút mỡ. Thớ thịt thì phải rõ ràng, chọn thớ ngang hay dọc tùy thuộc vào việc bạn làm khô bò miếng hay sợi.

khô bò, cách làm khô bò, cách làm bò khô xé sợi

2. Sơ chế nguyên liệu

Đối với thịt bò, các bạn sẽ cần phải rửa với nướng sạch thật kỹ, sau đó để cho nước ráo hết. Bạn cũng có thể lấy khăn sạch và khô để lau miếng thịt bò giúp chúng ráo nước nhanh hơn. Sau khi thịt bò đã ráo nước thị lấy dao và thái ra thành những miếng mỏng. Các miếng này nên được tháo mỏng nhưng có bản to dựa theo thớ thịt.

Tùy thuộc vào việc bạn làm khô bò dạng sợi hay miếng mà lựa thớ để thái nhỏ to khác nhau. Các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm gia vị ướp thì làm sạch, cụ thể đó là tỏi, sả, gừng, ớt tươi…. Sau đó thì cho chung vào máy xay để say nhuyễn ra hoặc là dùng tay băm nhỏ cũng được. Cuối cùng là đổ toàn bộ gia vị vào trong một chiếc bát.

3. Cách ướp gia vị

Đầu tiên thì bạn sẽ cần phải sử dụng phần gia vị đã sơ chế ở trên (tỏi, gừng, sả, ớt…đã băm nhuyễn) để cho vào trong một chiếc bát, sau đó thì cho vào đó thêm một chút muối trắng, ngũ vị hương, dầu hào cùng với đường. Nếu như muốn ăn cay hơn thì hãy thêm cả ớt bột vào trong đó nữa.

Đảo đều toàn bộ chỗ gia vị lên sau đó đổ một nửa lên trên tô thịt bò để ướp, nửa còn lại để ướp một lần nữa ở quá trình làm thịt. Lấy tay và trộn đều lên để gia vị thấm đều vào trong các thớ thịt. Bạn cũng có thể để tô thịt bò đã ướp gia vị vào trong tủ lạnh, chờ qua đêm để gia vị thấm vào được tốt hơn.

khô bò, cách làm khô bò, cách làm bò khô xé sợi

Bây giờ thì bạn sẽ cần phải lấy thịt bò đã ướp ra để đun lên. Thông thường thì việc đun sẽ cần dùng tới chảo, trong quá trình đun thì duy trì lửa ở mức độ nhỏ trong khoảng 3 phút mà thôi, mục đích của việc này là để cho nước rút đi.

Sau khi đã đun thịt bò xong thì bạn gắp chúng ra một chiếc đĩa và chờ cho nguội. Khi xếp thịt bò lên đĩa thì đừng để cho chúng chồng lên nhau, thay vì vậy hãy để chúng đều ra hoặc đun nhiều lần cũng được.

4. Cách làm khô bò

Khô bò là một món ăn cực ngon, chẳng thua gì những món đặc sản Hà Nội hay là bất cứ đặc sản nào khác. Sở dĩ cần phải tách biệt mục ướp gia vị với làm khô bò ra đó là bởi chúng ta sẽ cùng làm khô bò với 3 dụng cụ khác nhau tùy gia đình, đó là lò nướng, nồi cơm điện và lò vi sóng.

Làm bằng lò nướng

Nếu như làm khô bò bằng lò nướng, sau khi đun thịt và chờ cho chúng nguội bạn sẽ cần phải lấy chày và đập để thịt mềm, rồi từ đó xé thịt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bật lò nướng lên để cho lò nóng và cho các miếng thịt bò đã xé nhỏ vào trong khau nhét vào trong lò nướng.

khô bò, cách làm khô bò, cách làm bò khô xé sợi

Bạn hãy duy trì nhiệt độ nướng khoảng 110-120 độ C, trong trường hợp không xé sợi mà làm khô bò theo miếng thì cứ để nguyên cả miếng to. Sau khi nướng khoảng 10 phút thì bạn lại lấy khay thịt bò ra để tiếp tục ướp phần gia vị còn lại vào. Lúc này bạn cần phải thực hiện nướng thêm khoảng 30 phút nữa là hoàn thành món khô bò.

Làm bằng nồi điện

Không phải gia đình nào cũng có lò nướng, thế nhưng nồi điện thì gia đình nào cũng sở hữu. Mặc dù phương pháp này tốn nhiều thời gian hơn đôi chút nhưng lại rất phổ biến. Với cách này thì bạn sẽ không cần phải đun thịt bò cho ráo nước mà chỉ cần ướp gia vị, sau đó cho vào trong nồi cơm điện rồi nhấn nút chức năng đun nấu là được.

Khi đun nấu một khoảng thời gian nồi cơm điện sẽ tự động chuyển sang chế độ ấm, bạn sẽ mở nồi cơm điện ra để lật miếng thịt lại, sau đó tiếp tục nhấn nút chức năng đun nấu trở lại. Khi mà phần thịt ở trong nồi tiết ra nước và sôi lên thì bạn hãy giữ nguyên như vậy, đừng lo lắng.

Cho tới khi nào mà hỗn hợp nước từ thịt tiết ra thấm gia vị và thấm cả vào trong thịt rồi cạn đi thì bạn hãy cho thêm nửa phần gia vị còn lại vào, đảo đều lên rồi đun thêm một lần nữa cho tới khi hoàn toàn cạn nước. Tới đây là bạn đã hoàn thành được món khô bò bằng nồi cơm điện.

khô bò, cách làm khô bò, cách làm bò khô xé sợi

Làm bằng lò vi sóng

Lò vi sóng cũng là phương pháp được sử dụng nhiều để làm khô bò. Tương tự như với lò nướng thì sau khi đã đun thịt bò cho ráo nước với chảo rồi, bạn cũng sẽ phải dùng chày để đập mềm thịt ra. Trong trường hợp làm khô bò theo miếng thì giữ nguyên, còn nếu làm khô bò sợi thì hãy xé nhỏ miếng thịt ra theo các thớ dọc của miếng thịt.

Khi cho thịt bò vào trong lò vi sóng và quay lên thì bạn hãy duy nhỉ nhiệt độ khoảng 100 độ C trong vòng 2 phút mà thôi. Lúc này hãy lấy thịt bò ra, trộn thêm nửa phần gia vị còn lại vào thật đều, chờ khoảng 1-2 phút rồi lại cho thịt bò vào lò vi sóng, quay lên cho tới khi nào miếng thịt khô lại là hoàn thành.

Trên bài viết là hướng dẫn cách làm khô bò theo nhiều phương pháp và dụng cụ khác nhau, giúp cho các bạn có được món ăn thú vị để nhấm nháp. Chúc bạn thành công.

Advertisement

Món ngon

Cách làm trứng ngâm tương đậm đà thơm béo chuẩn vị Hàn Quốc

Avatar of Quân

Published

on

By

Cách làm trứng ngâm tương đậm đà thơm béo chuẩn vị Hàn Quốc

Trứng ngâm nước tương là một món ăn khá thú vị, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Ngay từ khi xuất hiện tại Việt Nam, món ăn này đã tạo nên một cơn sốt đối với các tín đồ yêu ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực của xứ sở kim chi.

Trứng ngâm tương với màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn bị chinh phục ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Dù là một món ăn ngoại nhập nhưng trứng ngâm tương lại có nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, gần gũi với người Việt Nam.

Sau đây, mời bạn cùng Tung Tăng vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

Gợi ý những món mứt tết phổ biến và rất tốt cho sức khỏe

Mứt mãng cầu xiêm – Nghe thì lạ nhưng cách làm lại cực đơn giản

Hướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

  • Trứng gà: 10 quả
  • Nước tương (xì dầu): 200m
  • Nước lọc: 250ml
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Ớt tươi: 10 quả
  • Mè rang: 10g
  • Gia vị: đường, muối, rượu trắng, giấm ăn
trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà rửa cho sạch bụi bẩn. Trong trường hợp bạn sử dụng trứng lấy ra tử tủ lạnh thì nên để trứng bên ngoài cho trứng hết lạnh mới đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Bước 2: Việc luộc trứng tưởng chừng như rất đơn giản. Tuy nhiên, yêu cầu và cũng chính là điều quan trọng tạo nên hương vị của món trứng ngâm tương đó là trứng gà không luộc chín hẳn mà chín lòng đào để giữ được vị béo đặc trưng. 

trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút. Khi trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

Bước 3:  Nấu nước tương ngâm trứng

Pha hỗn hợp nước ngâm trứng gồm có: 250ml nước lọc, 200ml nước tương, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng. Khuấy đều hỗn hợp trên sau đó đổ vào nồi, bật bếp đun sôi đến khi đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là phần nước tương để ngâm trứng đã hoàn thành.

trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Chờ phần nước tương nguội bớt, bạn cho tiếp phần hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

Sau đó xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hỗn hợp nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 8 tiếng để trứng ngấm gia vị là có thể ăn được. 

Yêu cầu thành phẩm: 

trứng ngâm tương, cách làm trứng ngâm tương, trứng ngâm tương hàn quốc

Trứng ngâm tương có nàu nâu vàng bắt mắt. Khi xẻ đôi quả trứng thấy lòng trắng vừa chín tới, giòn mềm còn lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện cùng vị mặn ngọt của nước tương cùng mùi thơm nhẹ của hành, tỏi và chút cay của ớt tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Continue Reading

Món ngon

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu

Avatar of Lê Hường

Published

on

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu

Bánh bông lan là một món bánh được rất nhiều người yêu thích với vị mềm xốp, ngọt dịu và thơm mùi sữa. Bánh bông lan phù hợp với mọi đối tượng và có thể sử dụng như một món ăn sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa xế.

Mọi người thường nghĩ phải có lò nướng mới làm được bánh bông lan. Sự thật là ngoài sử dụng lò nướng như cách làm thông thường thì bạn hoàn toàn có thể làm bánh bông lan bằng chiếc nồi cơm điện quen thuộc trong căn bếp của mình.

Sau đây, Tung Tăng sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu:

cách làm bánh bông lan, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh bông lan tại nhà
  • Trứng gà: 4 quả
  • Sữa tươi không đường: 30ml
  • Dầu ăn: 30ml
  • Bột mì đa dụng: 100 gram
  • Bột bắp: 40 gram
  • Đường: 100 gram
  • Bơ lạt: 20 gram
  • Chanh: 1/2 quả
  • Muối: 1/2 thìa cafe
  • Vani: 1 ống

Cách làm Pancake truyền thống bất bại, thành công ngay lần đầu

Mách nhỏ bí quyết trong cách làm bánh trung thu “bất bại”

Những lưu ý trong cách làm bánh bao bạn nhất định phải biết

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, cho vào 2 tô khác nhau. 

Trong tô lòng trắng, bạn dùng máy đánh trứng (nếu không thì có thể sử dụng phới lồng) ở tốc độ chậm đánh bông lòng trắng trứng. Đến khi thấy trứng nổi bọt khí thì bạn dừng lại thêm vào 1 ít muối và vài giọt nước cốt chanh. Tiếp tục đánh bông trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhanh. Đến khi lòng trắng trứng bông sánh mịn tạo thành chóp mềm là được.

cách làm bánh bông lan, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh bông lan tại nhà

Bước 2: Với tô lòng đỏ trứng, bạn cho sữa tươi, dầu ăn, đường và vani vào. Dùng phới lồng đánh nhẹ hỗn hợp trên đến khi thấy hỗn hợp sánh đặc là được.

Lần lượt rây bột mì và bột bắp vào tô hỗn hợp trứng, quậy đều theo chiều kim đồng hồ cho hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thành công ngay lần đầu

Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau

Lấy ⅓ lượng hỗn hợp lòng trắng cho vào âu lòng đỏ sau đó trộn nhẹ nhàng. Thao tác trộn là trộn từ dưới lên trên, theo cùng 1 chiều. Lần lượt làm hết hỗn hợp lòng trắng đến khi tạo thành một hỗn hợp mà vàng nhạt là đạt.

Bước 4: Nướng bánh

Để bánh không bị dính và có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện, bạn quết một lớp mỏng dầu ăn (hoặc bơ) vào đáy và thành nồi.

Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, gõ nhẹ nồi xuống mặt bàn để các bọt khí vỡ đi và bề mặt bánh được bằng phẳng.

cách làm bánh bông lan, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh bông lan tại nhà

Bật nồi cơm ở chế độ cook để nướng bánh, khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm thì đợi 10 phút rồi bật lại chế độ Cook lần 2. Khi nồi cơm nhảy sang chế độ Warm lần 2 thì để yên bánh trong nồi khoảng 15-20 phút.

Bạn có thể kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào bánh, nếu rút tăm ra mà không dính bột thì bánh đã chín và bạn có thể thưởng thức.

cách làm bánh bông lan, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh bông lan tại nhà

Yêu cầu thành phẩm

Bánh chín vàng đều, mềm, tươi xốp, có vị ngọt diu và thơm mùi sữa, trứng. Chúc các bạn thành công.

Continue Reading

Món ngon

Cách làm mì xào cực dễ chỉ trong 10 phút

Avatar of Thành Được

Published

on

Cách làm mì xào cực dễ chỉ trong 10 phút

Cách làm mì xào không hề khó, chỉ với 10 phút là chúng ta đã có ngay được món mì xào tuyệt hảo để thưởng thức. Nguyên liệu để làm mì xào cũng cực kỳ đơn giản bởi vì mì thì ở đâu mà chẳng có. Nếu như bạn đã quá chán với món mì tôm úp hoặc nấu, chúng ta hãy cùng nhau thay đổi khẩu vị với món mì xào thơm ngon ngay nào.

Cách xuất hóa đơn điện tử cơ bản dành cho kế toán
Mẹo lựa chọn ly giữ nhiệt tốt nhất và phù hợp với nhu cầu
Cách kiểm tra pin laptop có bị chai hay không?

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Những nguyên liệu sử dụng cho món mì xào rất đơn giản, bạn có thể tìm mua tạo các tiệm tạp hóa, chợ ở xung quanh. Dưới đây sẽ là nguyên liệu cần chuyển bị cho khẩu phần 1 người ăn.

  • Mì tôm: 1 gói.
  • Rau cải: 1 bó.
  • Rau ngò: 1 bó.
  • Thịt bò: 100g.
  • Đường, hành tím, hạt tiêu, tỏi….
  • Nước mắm, mì chính, nước tương, dầu ăn…
  • Dầu hào, tương ớt….
  • Xoong nồi, nước sạch, dao thớt, chảo…
cách làm mì xào, mì xào, làm mì xào đơn giản

Rau cải bạn có thể lựa chọn rau cải thìa, cải canh…. hoặc là rau bất kỳ nào khác mà bạn yêu thích. Dầu hào và tương ớt thì là những gia vị không cần thiết mà dựa theo sở thích của bạn, ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị thêm trứng ốp, hải sản…. để món ăn thơm ngon hơn.

2. Sơ chế nguyên liệu

Để làm món mì xào, chúng ta sẽ cần phải sơ chế qua nguyên liệu trước khi bắt đầu nấu. Đối với thịt bò thì bạn nên thái thật mỏng, sau đó cho vào một chiếc bát tô để thêm vào gia vị gồm một chút nước tương, 1 thìa dầu ăn để giúp cho thịt được mềm hơn, hành tím và tỏi giã nhỏ, hạt tiêu xay cùng một thìa đường.

Bạn hãy lấy một chiếc xoong có kích thước vừa phải, đổ vào trong đó lượng nước đủ để trần mì mà thôi. Sau khi trần mì xong thì bạn lại thay nước đi, đun sôi lên để luộc rau cải cho tới khi nào chúng chín mềm là được. Bạn cũng có thể xào rau cải nếu như thích tuy nhiên như vậy thì món mì xào sẽ hơi nhiều dầu mỡ đôi chút.

3. Cách làm mì xào

Bước 1: Các bạn bắc chảo lên trên bếp, mở lửa vừa phải, đập dập tỏi và hành để phi lên cho có mùi thơm. Khi nào có mùi thơm hoặc hành tỏi được thì bạn cho thịt bò vào để xào. Lúc xào thịt bò thì bạn cần phải mở lửa to lên, đảo thịt bò thật nhanh trong khoảng 2 phút. Thịt bò chỉ cần chín tới thì bạn tắt bếp và đổ chúng ra một chiếc bát riêng.

cách làm mì xào, mì xào, làm mì xào đơn giản

Bước 2: Vẫn sử dụng chiếc chảo đã xào thịt bò, bạn cho thêm vào đó chút dầu ăn nếu như đã hết, cho rau cải đã luộc sơ qua vào để xào, tới khi nào rau chín thì bỏ ra một chiếc bát riêng. Nếu như bạn xào rau cải từ đầu thì món ăn sẽ rất nhiều dầu mỡ, tuy nhiên luộc trước rau và dùng chảo xào thịt bò để xào rau thì sẽ đỡ hơn rất nhiều.

Bước 3: Tiếp tục lại cho một chút dầu ăn vào trong chiếc chảo, sau đó đổ mì vào để xào, cho thêm vào đó chút nước để mì không bị quá khô, nêm nước mắm, đường, muối và nước tương vào. Sau một lúc thì mì sẽ cạn nước và hơi xoăn lại là được, tùy vào sở thích mà bạn có thể đảo cho chúng khô lại đến mức độ phù hợp.

Bước 4: Cho phần thịt bò đã xào vào trong chảo mì, hạ lửa xuống thật nhỏ, đảo một lúc thì cho một phần rau cải vào và nêm lại gia vị lần cuối cùng cho hợp khẩu vị. Cuối cùng đó là cho mì xào ra một chiếc đĩa, dùng rau ngò trang trí lên bên trên giúp món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Bạn cũng có thể ăn với tương ớt hoặc nước tương theo sở thích.

cách làm mì xào, mì xào, làm mì xào đơn giản

4. Lưu ý khi làm mì xào

Bạn thấy đó, cách làm mì xào cực kỳ đơn giản phải không nào? Lúc này bạn sẽ có thể truy cập Netflix để xem những bộ phim yêu thích mà lại có ngay một đĩa mì xào để thưởng thức, thật là tuyệt vời. Thế nhưng để giúp cho món ăn hoàn hảo hơn, bạn vẫn nên có một số lưu ý đấy nhé.

  • Trong quá trình sơ chế thịt bò, các bạn không nên rửa thịt bò quá kỹ bởi chúng sẽ khiến cho thịt bị trôi mất các chất dinh dưỡng.
  • Món mì xào có thể được ăn nóng hoặc là để nguội, thậm chí là cho vào tủ lạnh để làm mì lạnh, thế nhưng ăn nóng thì sẽ ngon hơn đấy.
  • Để giúp cho thịt bò được mềm hơn, khi ướp gia vị vào thịt bò thì bạn đừng quên thêm vào đó một chút dầu ăn nhé.
  • Nhiều người có thói quen dội nước lạnh qua mì sau khi trần, thế nhưng với mì tôm thì không cần làm vậy bởi mì sẽ bở hơn.
  • Khi xào thịt bò thì chỉ nên xào chín tới mà thôi, đừng xào chín quá hoặc xào quá lâu bởi thịt bò sẽ dai hơn và khó ăn hơn.
  • Để làm mì xào thì bạn có thể lựa chọn bất cứ loại mì tôm nào, thế nhưng theo kinh nghiệm của nhiều người mì giấy miliket sẽ là phù hợp nhất.
  • Bạn có thể làm thêm trứng ốp để thành món mì xào trứng, thêm tôm/mực… để làm món mì xào hải sản nếu như muốn.
  • Trong các công đoạn làm mì xào, dù là xào mì, xào thịt, xào rau đều cần phải thêm dầu ăn, vậy nên hãy cẩn thận kẻo món ăn quá nhiều dầu mỡ nhé.

Bạn thấy sao? cách làm mì xào cực kỳ dễ dàng đúng không? Với 10 phút bạn đã có được món ăn tuyệt hảo để thưởng thức, thay đổi khẩu vị rồi đó. Chúc bạn thành công.

Continue Reading

Món ngon

Cách làm kem bơ thơm ngon bổ dưỡng xua tan cái nóng mùa hè

Avatar of Lê Hường

Published

on

Cách làm kem bơ thơm ngon bổ dưỡng xua tan cái nóng mùa hè

Mùa hè oi bức đang đến gần, hãy tự thử sức mình với móm kem bơ mát lạnh, giàu dinh dưỡng cho sức khoẻ. Không cần những nguyên liệu quá cầu kỳ, cách làm kem bơ mà blog Tung Tăng giới thiệu cho bạn sau đây hứa hẹn sẽ giúp mùa hè thêm phần dễ chịu hơn.

Hướng dẫn cách làm kem chuối đơn giản tại nhà

Mứt mãng cầu xiêm – Nghe thì lạ nhưng cách làm lại cực đơn giản

Gợi ý những món mứt tết phổ biến và rất tốt cho sức khỏe

Trong quả bơ có chứa tới 25 loại vitamin (nổi bật như vitamin K, B5, B6, E, C) cùng các khoáng chất có lợi cho sức khoẻ. Hơn hết, trong quả bơ cũng chứa một lượng lớn kali cùng natri, acid béo, chất xơ giúp hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hoá, giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giảm cân hay làm đẹp da hiệu quả.

Món kem bơ thơm ngon, ngậy béo rất thích hợp với những ngày hè oi bức. Không chỉ giúp giải nhiệt cơ thể, kem bơ còn bổ dưỡng, dễ ăn và rất tốt cho sức khoẻ. Cách làm kem bơ cũng vô cùng đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu đơn giảnnkeets hợp cùng những trái bơ xanh là bạn đã tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng mà lại tốt cho sức khoẻ.

Cách làm kem bơ đơn giản nhất

Nguyên liệu làm kem bơ

Để làm món kem bơ thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày hè, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Trái bơ sáp: 2 – 3 quả
  • Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
  • Sữa tươi: 150ml
  • Sữa đặc: 1/2 lon
  • Whipping cream 200ml
  • Đường trắng
cách làm kem bơ, cách làm kem bơ đậu phộng

Các bước thực hiện

Bước 1: Bạn nên chọn những quả bơ sáp chín tới, rửa sạch sau đó lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm phần nước cốt dừa đã được chuẩn bị từ trước, 150ml sữa tươi cùng 1/2 lon sữa đặc vào cùng xay nhuyễn với bơ.

Bước 3: Phần whipping cream bạn thêm cùng 1 muỗng canh đường rồi dùng phới lồng hay máy đánh trứng để đánh. Khi thấy hỗ hợp tạo được chóp nhọn là đạt yêu cầu. Sau đó, cho hỗ hợp bơ đã xay vào trộn đều cho tất cả hoà quyện vào với nhau.

cách làm kem bơ, cách làm kem bơ đậu phộng

Bước 4 Cho hỗn họp vào từng hộp thuỷ tinh, hộp nhựa rồi đậy kín để vào ngăn đá tủ lạnh. Với khoảng 8 giờ để lạnh là bạn đã có một ly kem bơ ngon lành, mát rượi trong mùa hè này rồi. Khi ăn bạn có thể cho thêm hoa quả cùng bơ tươi để ăn kèm.

Một số cách làm kem bơ thơm ngon, hấp dẫn khác

Bên cạnh cách làm kem bơ đơn giản như trên, bạn có thể tham khảo thêm một số loại kem bơ khác với những biến tấu đến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Cách làm kem bơ sữa chua đậu phộng

Nguyên liệu

  • Bơ sáp: 2 – 3 quả
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Kem tươi: 200ml
  • 150gr đường trắng hoặc đường bột
  • 10gr đậu phộng
cách làm kem bơ, cách làm kem bơ đậu phộng

Các bước thực hiện

Bước 1: Bơ chọn quả chín già, rửa sạch, lột vỏ rồi cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với hũ sữa chua và đường. Ở công đoạn này bạn cũng có thể cho thêm một chút sữa dừa giúp kem ngậy hơn.

Bước 2: Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông kem tươi. Lưu ý, nếu bạn sử dụng máy đánh trứng thì nên đánh ở chế độ thấp và từ từ để giúp kem tươi xốp mà không bị quá đặc.

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp kem tươi cùng hỗn hợp bơ cùng đậu phộng đã rang chín lại với nhau sao cho các nguyên liệu được trộn đều Sau đó, chia nhỏ ra các hộp thuỷ tinh, hộp nhựa và để trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất là 8 tiếng. Khi ăn bạn có thể thêm bơ cùng trái cây và các loại hạt dinh dưỡng để ăn kèm.

cách làm kem bơ, cách làm kem bơ đậu phộng

Công dụng tuyệt vời của quả bơ

Trong quả bơ có chứa tới hơn 20 vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu như kali, lutein, folate. Trong quả bơ cũng chứa rất ít đường nhưng lại nhiều chất xơ. 

Giảm cholestrerol hiệu quả

Sử dụng quả bơ trong khẩu phần ăn hàng ngày có tác dụng hạ cholesterol trong máu. Bạn có thể thử nghiệm với một chế độ ăn giàu chất béo chưa bão hoà cùng với quả bơ liên tiếp trong 3 tuần để đạt được kết quả tốt nhất. Ngoài ra, theo một số nghiên cứu được công bố thì quả bơ còn giúp tăng nồng độ HDL (cholesterol tốt trong máu). 

Trong quả bơ có chứa nhiều axit béo bão hoà mà chủ yếu là axit oleic. Đây chính là một loại axit béo tốt với cơ thể để chống rối loạn mỡ máu, chống xơ vữa động mạch và các bệnh mạch vành. Bên cạnh đó, chất sterol thực vật cũng giúp giảm hấp thu cholesterol từ ruột.

Phòng chống ung thư

Một nghiên cứu từ Đại học Ohino (Mỹ) cho biết, dịch chiết ra từ quả bơ có thể giúp kìm hãm sự phát triển của các tế bào tiền ung thư ở vòm họng và không làm tổn hại đến các tế bào lành. Ngoài ra, bơ còn giúp chống ung thư tiền liệt tuyến, theo khảo sát khối u tiền liệt tuyến có thể giảm tới 60% đối với người sử dụng quả bơ liên tục.

Cách làm kem bơ thơm ngon bổ dưỡng xua tan cái nóng mùa hè

Cải thiện huyết áp

Bổ sung Kali sẽ giúp cải thiện huyết áp của bạn mỗi ngày, làm giảm đi các cơn đau tim, đột quỵ, suy thận. Tuy nhiên, dưỡng chất thiết yếu này lại là dưỡng chất mà phần lớn mọi người đều không đáp ứng đủ mỗi ngày.

Loại quả hay được nói đến là chứa nhiều Kali chính là chuối, nhưng thực chất quả bơ lại còn chứa nhiều kali hơn. Mỗi 100g bơ sẽ chứa 14% lượng kali được khuyến nghị mỗi ngày, trong khi chuối chỉ có 10%.

Tốt cho tim mạch

Bơ là loại quả giàu chất béo nhưng lại là chất béo không bão hoà đơn – một loại chất béo rất tốt cho cơ thể. Có đến 77% calorie có trong bơ là từ chất béo.

Chất béo này là axit oleic, chất béo rất có lợi trong việc giúp giảm viêm, chống lại những gen bệnh liên quan đến ung thư. Ngoài ra, các axit béo lành mạnh này cũng góp phần giảm đi nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Quả bơ giúp giảm cân hiệu quả

Nếu bạn đang có ý định giảm cân, đừng quên thêm bơ vào thực đơn mỗi ngày. Khi ăn bơ, cơ thể bạn có khả năng thấy no lâu và ít đói trở lại hơn, từ đó giúp giảm lượng calorie hiệu quả

Bên cạnh đó, bơ còn chứa rất ít carb và cực kì giàu chất xơ, không những giúp giảm cân hiệu quả mà còn cải thiện đường huyết và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Bơ là một loại quả giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Bên cạnh những món ăn hàng ngày từ bơ, bạn cũng có thể biến tấu chúng thành món kem mát lành cho ngày hè mà vẫn giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, để duy trì sức khoẻ và một hình thể khoẻ mạnh, bên cạnh việc bổ sung các dưỡng chất cần thiết, bạn nên duy trì một chế độ luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày. Đừng quên theo dõi blog Tung Tăng để có thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

Continue Reading

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement
Phim Secret Garden có hay không? Những lý do nên xem phim Secret Garden
Phim hay17 giờ ago

Phim Secret Garden có hay không? Những lý do nên xem phim Secret Garden

Whatsapp là gì? 5 bước tải WhatsApp Messenger trên máy tính đơn giản
Kinh nghiệm17 giờ ago

Whatsapp là gì? 5 bước tải WhatsApp Messenger trên máy tính đơn giản

Góc tâm sự buồn về chồng: Những câu nói của chồng khiến vợ dễ tổn thương
Thể loại khác19 giờ ago

Góc tâm sự buồn về chồng: Những câu nói của chồng khiến vợ dễ tổn thương

EURO 2021 tổ chức ở đâu? EURO 2021 chiếu trên kênh nào?
Tin Tức22 giờ ago

EURO 2021 tổ chức ở đâu? EURO 2021 chiếu trên kênh nào?

Lịch thi đấu Euro 2021 mới nhất theo giờ Việt Nam
Tin Tức22 giờ ago

Lịch thi đấu Euro 2021 mới nhất theo giờ Việt Nam

Giá Bitcoin hôm nay 3/4: Các đồng tiền ảo tiếp tục tăng giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 3/4: Các đồng tiền ảo tiếp tục tăng giá

Giá Bitcoin hôm nay 2/4: Các đồng tiền ảo đồng loạt tăng giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 2/4: Các đồng tiền ảo đồng loạt tăng giá

Giá Bitcoin hôm nay 1/4: Thị trường tiền ảo tăng giảm trái chiều
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 1/4: Thị trường tiền ảo tăng giảm trái chiều

Giá Bitcoin hôm nay 31/3: Nhiều đồng tiền điện tử bị giảm giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 31/3: Nhiều đồng tiền điện tử bị giảm giá

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 30/3: Vietlott Power 6/55 kỳ quay số 00559
Kết quả xổ số Vietlott2 ngày ago

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 30/3: Vietlott Power 6/55 kỳ quay số 00559

Giá Bitcoin hôm nay 30/3: Thị trường tiền ảo ngập tràn sắc xanh
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 30/3: Thị trường tiền ảo ngập tràn sắc xanh

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 29/3: Xổ số Vietlott Max 3D của kỳ quay số 00292
Kết quả xổ số Vietlott2 ngày ago

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 29/3: Xổ số Vietlott Max 3D của kỳ quay số 00292

Giá Bitcoin hôm nay 29/3: Thị trường tiền ảo tăng giảm trái chiều
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 29/3: Thị trường tiền ảo tăng giảm trái chiều

Giá Bitcoin hôm nay 28/3: Thị trường tiền ảo có dấu hiệu quay đầu
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 28/3: Thị trường tiền ảo có dấu hiệu quay đầu

Giá Bitcoin hôm nay 27/3: Thị trường tiền ảo đồng loạt tăng giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 27/3: Thị trường tiền ảo đồng loạt tăng giá

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 26/3: Vietlott Mega 6/45 kỳ quay số 00720
Giá bitcoin2 ngày ago

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 26/3: Vietlott Mega 6/45 kỳ quay số 00720

Giá Bitcoin hôm nay 25/3: Thị trường tiền ảo tiếp tục trên đà giảm giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 25/3: Thị trường tiền ảo tiếp tục trên đà giảm giá

Giá Bitcoin hôm nay 23/3: Thị trường tiền ảo tiếp tục giảm giá
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 23/3: Thị trường tiền ảo tiếp tục giảm giá

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 22/3: Xổ số Vietlott Max 3D của kỳ quay số 00289
Kết quả xổ số Vietlott2 ngày ago

Kết quả xổ số Vietlott hôm nay 22/3: Xổ số Vietlott Max 3D của kỳ quay số 00289

Giá Bitcoin hôm nay 22/3: Thị trường tiền ảo bị sắc đỏ chiếm lĩnh
Giá bitcoin2 ngày ago

Giá Bitcoin hôm nay 22/3: Thị trường tiền ảo bị sắc đỏ chiếm lĩnh

Những bộ phim 18 hay nhất lịch sử Trung Quốc hấp dẫn nhất mọi thời đại
Phim hay3 tháng ago

Những bộ phim 18 hay nhất lịch sử Trung Quốc hấp dẫn nhất mọi thời đại

Top 10 phim 18+ Nhật Bản hay nhất bạn không nên bỏ qua
Phim hay3 tháng ago

Top 10 phim 18+ Nhật Bản hay nhất bạn không nên bỏ qua

Top 10 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem
Phim hay3 tháng ago

Top 10 phim 18+ Hàn Quốc hay nhất bạn nên xem

Top 10 phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức
Phim hay3 tháng ago

Top 10 phim 18+ Mỹ xuất sắc bạn nên thưởng thức

Hướng dẫn cách đăng nhập taphuan.csdl.edu.vn
Kinh nghiệm3 tháng ago

Hướng dẫn cách đăng nhập taphuan.csdl.edu.vn

Top 7 phim 18+ Châu Âu nhất định bạn không nên bỏ lỡ
Phim hay2 tháng ago

Top 7 phim 18+ Châu Âu nhất định bạn không nên bỏ lỡ

Ngày Đông chí năm 2021 là ngày nào? Cần lưu ý những gì?
Kinh nghiệm3 tháng ago

Ngày Đông chí năm 2021 là ngày nào? Cần lưu ý những gì?

Top 10 phim 18+ Thái Lan nghệ thuật và đáng xem nhất
Phim hay2 tháng ago

Top 10 phim 18+ Thái Lan nghệ thuật và đáng xem nhất

Câu chuyện về DJ nổi tiếng thế giới Alan Walker và siêu phẩm Faded
Nhân vật2 tháng ago

Câu chuyện về DJ nổi tiếng thế giới Alan Walker và siêu phẩm Faded

Những bộ phim Thái Lan hay nhất mọi thời đại
Phim hay3 tháng ago

Những bộ phim Thái Lan hay nhất mọi thời đại

Đăng tin mua bán rao vặt MIỄN PHÍ toàn quốc
Khuyến mãi3 tháng ago

Đăng tin mua bán rao vặt MIỄN PHÍ toàn quốc

Cách đăng nhập thuedientu.gdt.gov.vn nhanh nhất
Kinh nghiệm3 tháng ago

Cách đăng nhập thuedientu.gdt.gov.vn nhanh nhất

Đi tìm những bộ phim Netflix hay nhất mọi thời đại
Phim hay2 tháng ago

Đi tìm những bộ phim Netflix hay nhất mọi thời đại

1 lạng bằng bao nhiêu gram?
Hỏi - Đáp3 tháng ago

1 lạng bằng bao nhiêu gram?

True Beauty là gì? Vẻ Đẹp Đích Thực - Phim bộ truyền hình Hàn Quốc 2020
Phim hay3 tháng ago

True Beauty là gì? Vẻ Đẹp Đích Thực – Phim bộ truyền hình Hàn Quốc 2020

Vincenzo 2021: Giải mã bộ phim truyền hình Hàn Quốc có rating cao ngất ngưởng
Phim hay3 tháng ago

Vincenzo 2021: Giải mã bộ phim truyền hình Hàn Quốc có rating cao ngất ngưởng

Harry Potter và những sự thật khiến fan ruột cũng bất ngờ
Phim hay2 tháng ago

Harry Potter và những sự thật khiến fan ruột cũng bất ngờ

Cách sử dụng Fish Bowl để kiểm tra hiệu năng máy tính hiệu quả nhất 2021
Công nghệ - Điện tử3 tháng ago

Cách sử dụng Fish Bowl để kiểm tra hiệu năng máy tính hiệu quả nhất 2021

Lời bài hát Quan Tài Hư - Young Milo
Xem gì hôm nay2 tháng ago

Lời bài hát Quan Tài Hư – Young Milo

Những sự thật thú vị có thể bạn chưa biết về Pikachu
Nhân vật2 tháng ago

Những sự thật thú vị có thể bạn chưa biết về Pikachu

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới