Cách làm gà ủ muối hoa tiêu vàng ươm, thơm ngon tại nhà 2022 - Tung Tăng
Connect with us

Món ngon

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu vàng ươm, thơm ngon tại nhà 2022

Published

on

Món gà ủ muối hoa tiêu hiện nay trở thành món ăn siêu hot, được sử dụng trong các bữa tiệc tùng, bữa ăn của nhiều gia đình. Trong bài viết này, Tung Tăng xin chia sẻ các bạn cách làm gà ủ muối hoa tiêu vàng ươm, thơm ngon và thực hiện dễ dàng tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà ủ muối hoa tiêu

  • Gà: 1/2 con 
  • Muối hột 
  • Hành tây: 1 quả
  • Ớt xiêm 
  • Bột nghệ  
  • Hành tây 
  • Sả 
  • Lá chanh 
  • Gừng
  • Rau răm.
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu 

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, cắt lát khoảng 3cm
  • Sả cắt khúc
  • Rau răm rửa sạch
  • Gừng rửa sạch thái lát
  • Lá chanh rửa sạch, cắt sợi hoặc để nguyên
  • Gà sau khi rửa một cách kỹ càng và sạch sẽ, nhổ sạch lông. Để món gà ủ muối hoa tiêu ngon hơn, bạn nên chọn gà ta, vì khi chín, thịt của gà sẽ săn và có màu da hấp dẫn hơn. Sau đó đem ướp gia vị.
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Tiến hành chế biến 

Bước 1: Ướp gia vị theo tỉ lệ cho 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, trộn đều tất cả các gia vị lại với nhau. Lưu ý bạn nên thoa đều cả mặc trong lẫn mặt ngoài gà để các gia vị thấm đều và bột nghệ phủ đều gà, khi chín sẽ cho màu đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Bước 2: Chuẩn bị một nồi to, đựng vừa gà. Cho 300 đến 400g muối hạt vào đáy nồi, sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu gồm hành tây, sả, rau răm, gừng vào. Tiếp tục cho gà vào nồi và ủ gà thật kín trong vòng 30 phút để gà thấm đều gia vị bằng cách bọc giấy bạc. 

Ngoài ra, bạn có thể hấp gà bằng nồi chiên không dầu hoặc nồi đất. Đối với nồi chiên không dầu, bạn nên để 180 độ với thời gian 30 phút, sau đó tiếp tục nâng nhiệt độ lên 200 độ trong vòng 15 phút nữa thì tắt nhé!

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Bước 3: Khi gà đã được ủ đủ thời gian, bạn cho nồi lên bếp và bắt đầu hấp chín. Lưu ý nên để lửa vừa trong thời gian là 60 phút để gà chín đều, ngoài ra bạn cần đậy kín nồi trong quá trình hấp. Đặc biệt, bạn đừng lo khi đáy nồi bị cháy và khét nhé! Như vậy là đã hoàn thành món gà ủ muối hoa tiêu.

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Cách làm nước chấm ăn kèm

Để món ăn trở nên đậm vị hơn, bạn có thể làm một chén muối chấm ăn kèm theo công thức: ½ muỗng canh đường, 1 trái ớt, 1 muỗng canh muối hạt, một ít tiêu đen xay, sau đó vắt vào chén khoảng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. 

Tiến hành khuấy đều là được. Cuối cùng thì gắp gà ra đĩa, trang trí thêm vài lá chanh và thưởng thức thôi nào!

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu, làm gà ủ muối hoa tiêu, Cách làm gà ủ muối

Đánh giá bài viết này nhé!
Advertisement Rao vặt miễn phí

Đăng tin mua bán rao vặt miễn phí

  • Với hơn 10.000+ người dùng tin tưởng sử dụng
Advertisement

Theo dõi Fanpage Tung Tăng

Advertisement

Bài viết gần đây:

Mười: Lời nguyền trở lại (2022): Sau 15 năm liệu lời nguyền năm xưa có còn đáng kinh sợ Mười: Lời nguyền trở lại (2022): Sau 15 năm liệu lời nguyền năm xưa có còn đáng kinh sợ
Phim hay5 giờ ago

Mười: Lời nguyền trở lại (2022): Sau 15 năm liệu lời nguyền năm xưa có còn đáng kinh sợ

Mười: Lời nguyền trở lại là bộ phim tiếp nối câu chuyện về hồn ma huyền thoại màn ảnh Mười...

Lời bài hát Con Tim Không Đổi Thay – Dee Trần Lời bài hát Con Tim Không Đổi Thay – Dee Trần
Xem gì hôm nay9 giờ ago

Lời bài hát Con Tim Không Đổi Thay – Dee Trần

Con Tim Không Đổi Thay – Dee Trần Nghệ sĩ: Dee Trần Sáng tác: Nhạc ngoại lời Việt Dee Trần...

Lời bài hát Ngồi Mát Ăn Bát Vàng – Rtee Lời bài hát Ngồi Mát Ăn Bát Vàng – Rtee
Xem gì hôm nay10 giờ ago

Lời bài hát Ngồi Mát Ăn Bát Vàng – Rtee

Ngồi Mát Ăn Bát Vàng – Rtee Nghệ sĩ: Rtee Sáng tác: Rtee Năm phát hành: 2022 Lời bài hát...

TCB là gì? Mã chứng khoán ngành tài chính ngân hàng đáng tin cậy 2022 TCB là gì? Mã chứng khoán ngành tài chính ngân hàng đáng tin cậy 2022
Tài chính10 giờ ago

TCB là gì? Mã chứng khoán ngành tài chính ngân hàng đáng tin cậy 2022

Nếu bạn đang muốn tìm một mã chứng khoán an toàn để đầu tư dài hạn hạn trong ngành tài...

Lời bài hát Tình Dang Dở – Đình Dũng Lời bài hát Tình Dang Dở – Đình Dũng
Xem gì hôm nay1 ngày ago

Lời bài hát Tình Dang Dở – Đình Dũng

Tình Dang Dở – Đình Dũng Nghệ sĩ: Đình Dũng Sáng tác: Đình Dũng Năm phát hành: 2022 Lời bài...

Lời bài hát Vừa Lòng Em Chưa – Lâm Chấn Khang Lời bài hát Vừa Lòng Em Chưa – Lâm Chấn Khang
Xem gì hôm nay1 ngày ago

Lời bài hát Vừa Lòng Em Chưa – Lâm Chấn Khang

Vừa Lòng Em Chưa – Lâm Chấn Khang Nghệ sĩ: Lâm Chấn Khang Sáng tác: Long Họ Huỳnh Năm phát...

Điểm danh dàn cast cực kỳ chất lượng của 2 ngày 1 đêm năm 2022 Điểm danh dàn cast cực kỳ chất lượng của 2 ngày 1 đêm năm 2022
Truyền hình1 ngày ago

Điểm danh dàn cast cực kỳ chất lượng của 2 ngày 1 đêm năm 2022

2 ngày 1 đêm hiện đang là một trong những chương trình truyền hình thực tế nhận được khá nhiều...

Advertisement
Advertisement

Bài viết mới