Sài Gòn là thành phố đông dân và dân cư ở đây được đổ dồn về từ mọi miền đất nước, vì thế đây cũng được xem là nơi giao thoa ẩm thực của mọi vùng miền. Ẩm thực của Sài Gòn thì vô cùng đa dạng và phong phú. Nếu bạn vừa đặt chân đến Sài Gòn và còn đang lăn tăn suy nghĩ không biết nên ăn gì ở Sài Gòn thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Tung Tăng để biết câu trả lời nhé!
Mục lục:
Nui Chiên – Bột Chiên Sài Gòn
Nếu đã đến Sài Gòn mà chưa biết ăn gì ở Sài Gòn thì bạn phải nên thử một món ăn đường phố cực kì đặc sắc ở đây chính là món nui chiên, bột chiên. Đây là một món ăn huyền thoại của tuổi thơ được đông đảo mọi người yêu thích. Món ăn này được chế biến cũng khá đơn giản với chủ yếu là phần nui hay bột bánh gạo được đem đi hấp sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và chiên lên. Đặc biệt khi ăn nui chiên, bột chiên phải ăn kèm với đu đủ và đồ chua, thêm phần nước chấm cay nồng được pha theo công thức riêng của người bán.
Các địa điểm bán nui chiên và bột chiên ngon Sài Gòn:
Bột chiên Nguyễn Kim: 187 Nguyễn Kim, Phường 7, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Bột Chiên Trần Bình Trọng: 2, Trần Bình Trọng, Phường 5, Quận Bình Thạch, TP Hồ Chí Minh
Bột Chiên Bé: 11, Phạm Vấn, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
Bột Chiên Vạn Thành: Hẻm 185 Võ Văn Tần, P.5, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Bột Chiên Phùng Khắc Khoan: 63 Phùng Khắc Khoan, phường Đa Kao, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
Bánh Canh Sài Gòn
Một trong những món ăn dân dã, bình dân được khá nhiều người ưa chuộng ở Sài Gòn đó chính là món banh canh. Nguyên liệu để làm ra một tô bán canh cũng đực kì đơn giản với nguyên liệu chính là bột mì, bột gạo, bột sắn và một số topping ăn kèm như gì heo, thịt cua, chả,… Cọng mì bánh canh dai dai hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, thơm ngon ăn kèm với topping, đây là một món ăn hứa hẹn sẽ mang đến cho các bạn một trải nghiệm tuyệt vời về ẩm thực Sài Gòn. Tại Sài Gòn có rất nhiều loại bánh cánh khác nhau như bánh canh giò heo, bánh canh cua, bánh canh cá lóc,…
Các quán bán bánh canh ngon ở Sài Gòn:
Bánh Canh Mạ Tôi: 86 đường Vạn Kiếp, P.3, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Bánh Canh Bà Ba: 84/6 đường Nguyễn Biểu, P.1, Q. 5, TP. Hồ Chí Minh
Bánh canh bột: 453/50 Lê Văn Sỹ, P.12, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Bánh canh cá lóc O Nhớ: 158 đường A4 khu K300 P.12 Q.Tân Bình, TP HCM
Bánh canh cua Út Lệ: 210 Tô Hiến Thành, P.15, quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
Hải Sản – Ốc Sài Gòn
Từ lâu hải sản, ốc Sài Gòn đã trở thành món ăn gây nghiện đối với giới trẻ. Từ khắp các nhà hàng sang trọng đến các quán vỉa hè đâu đâu cũng xuất hiện các món hải sản và ốc khiến cho người ăn say mê. Không giống với các vùng biển, các món hải sản, ốc tại sài Gòn được chế biến theo một công thức rất riêng tạo nên một hương vị say đắm lòng người. Vì thế nếu đã đặt chân đến mảnh đất Sài thành này thì bạn chắc chắc phải thử các món về hải sản và ốc này một lần.
Địa điểm bán hải sản, ốc ngon ở Sài Gòn:
Ốc Linh: 111/1A đường số 8, P. 11, quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh
Ốc Xuyên: 174/43 Nguyễn Thiện Thuật, P. 3, Quận 3, TP. HCM
Ốc Oanh: 534 Vĩnh Khánh, P. 8, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Ốc Cúc: 308 Cô Bắc, Phường Cô Giang, Quận 1, TP.HCM
Quán Ốc 2A: 337 đường Nguyễn Văn Luông, P. 12, quận 6, Tp. Hồ Chí Minh
Bún Mắm Sài Gòn
Nếu đã là người miền Tây chắc hẳn ai cũng phải biết đón Bún mắm, món ăn đặc trưng được khá nhiểu người ưa chuộng. Bún mắm sau dần du nhập vào Sài Gòn và dần trở thành một món ăn quen thuộc và phổ biến bất cứ ai cũng nên thử một lần. Tinh hoa để tạo nên món ăn này chính là nước dùng được làm từ mắn cá linh hay cá sặc. Kèm theo với đó là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều thành phần khác như tôm, mực, rau đắng, bông súng, thịt heo quay,… Tuy là một món ăn bình dân nhưng so với hàng ngàn món ăn Sài Gòn bún mắm cũng không hề kém cạnh.
Các quán bún mắm ngon tại Sài Gòn:
Bún Mắm 6 Kèn: 412 Nhật tảo, P. 6, Quận 10, TP.HCM
Bún mắm cô Ba: 451 Phan Huy Ích, P. 14 , Quận Gò Vấp, TP. HCM
Bún mắm 444: 375 Lê Quang Định, P. 5, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Bún mắm cô Bông: Đối Diện 125 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Quận 1, TP. HCM
Bún Cô Trinh: 116 Vườn Chuối, P. 4, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Lẩu Bò Sài Gòn
Nếu bạn còn đang lăn tăn suy nghĩ chưa biết ăn gì ở Sài Gòn thì lẩu bò là một trong những lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Lẩu bò là một món ăn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Một nồi lẩu bò với nước lẩu thơm ngọt tự nhiên đầy đủ các loại thịt bò đa dạng, hòa quyện với vị sa tế cay nồng, nhúng cùng các loại rau sẽ khiến cho dân tình say đắm quên lối về. Vào những ngày mưa ở Sài Gòn nhâm nhi thêm một ít bia thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Những địa điểm bán lẩu bò nổi tiếng Sài Gòn:
Lẩu Bò Cô Thảo: 84/10 Hẻm 80 Hồ Thị Kỷ, P. 1, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
Lẩu Bò Quang Khải: 234 Bến Chương Dương, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Lẩu Bò Hai Tín: 60 Trần Não, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
Lẩu đuôi bò A Tài: Hẻm 372 Cách Mạng Tháng 8, P. 10, quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Lẩu bò Tí Chuột: 1-3 Cao Bá Nhạ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
